【咖啡店】高雄「和馬咖啡 Espresso Bar」:高雄必吃司康、自烘咖啡!
聽到高雄「司康」,你腦中浮現的品牌是什麼?內行人最先想到的是「和馬咖啡 Espresso Bar」。這是一家氣氛舒適、沉靜,人情味極濃的隱密系咖啡館,創立於2013年,而這裡最棒的地方是,買咖啡附…
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旅行台灣時,當地市場是必須安排的行程。三民區的「建興路」,從清代開始就是美食聚集地,從前高雄流傳一條雙城古道路線,從左營到鳳山的專屬道路,當時人們都會在古名灣仔內的建興路附近好好…
「雜菜」的料理技術是「調」,自然不只是把七道菜融合這麼簡單。事實上,一份理想的雜菜湯,濃縮著一個總鋪師的飲食經驗。 根據老一輩人的說法,這道夾雜著喜氣、人情味與凝聚力的雜菜湯,是台…
「古早味現做手工蛋餅」位在捷運美麗島站2號出口的自立橫路,一靠近就能聞到令人食指大動的香味。由一位手腳俐落,相當具親切感的婆婆獨自經營,嚴選非基因改造的黃豆每日現磨豆漿,濃香順口,…
高雄鳳山區藏著一條悠閒的散步街道「中正路」,這是清代鳳山縣新城的「北門」原址,來到這裡可以探索華麗鍍金的鳳山天公廟,品嘗60年羊肉老店,穿梭小徑到全台現存最大書院「鳳儀書院」,走在…
以鳳山縣舊城東門為起點,走東門路到凹子底,跨過七孔橋進入三民區,經灣仔內、寶珠溝、獅頭、赤山聚落,從文衡路抵達鳳山縣新城北門。 高雄是單車旅行的熱門首選,這篇文章要帶大家走一條源於…
上桌就像蓋飯一樣,用大尺寸的碗,在粗米粉上蓋滿魚肚漿,每口都能咬到魚肚的油脂香,每塊魚漿都是不規則的形狀! 說起最具代表性的高雄小吃,魚肚漿應該要名列前三名,它是虱目魚的代表料理、…
來到高雄旅行,許多人會把主要行程排在鹽埕、左營、旗津、鳳山等,對三民區這個地方比較陌生,但其實三民區是高雄38區內「人口數」第二高,同時擁有公園綠地,氛圍休閒,很適合放鬆的地方。 不…
高雄鴨肉飯,有淋醬、刀法和配菜的不同,其中,淋上鹹口肉燥的鴨肉飯,被認定為高雄口味。 台灣南部有著「台南吃肉燥飯、嘉義吃火雞肉飯、高雄吃鴨肉飯」之說。在台南的肉燥飯,主要分成淋在糯…
在單車系列中,我們曾經介紹高雄鳳山一日新城攻略,描述了今日的鳳山地名是源於清領時期的縣名-鳳山縣,而最早關於鳳山縣「舊城」的記載,必須回到左營,當時究竟建了哪些城牆、為什麼城門有兩…
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