【肉圓】高雄「李家肉圓」:每顆6元搭魚丸湯的鳳山早餐!
凌晨5點開賣的6元清蒸肉圓 「李家肉圓」是鳳山特別知名的早餐選擇,打通兩間店面,一次雇用5-6個工作人員,一顆顆手捏製作,才能應付大量購買的老客人。隨意點一碗綜合湯(魚丸+貢丸),再依照…
凌晨5點開賣的6元清蒸肉圓 「李家肉圓」是鳳山特別知名的早餐選擇,打通兩間店面,一次雇用5-6個工作人員,一顆顆手捏製作,才能應付大量購買的老客人。隨意點一碗綜合湯(魚丸+貢丸),再依照…
看高雄地圖,可以發現兩條同為南華路的街道,一是外地人熟知的捷運紅線美麗島附近的南華路的南華商圈,另一條南華路則是前鎮五甲人才知道的在地廚房。 其中五甲人的南華路,有許多深耕數十年的…
高雄鳳山素有「城市博物館」之稱,這裡保留著許多歷史古蹟,並融合了精彩的現代建築。我們從日治時期的通訊地出發,進入清代的優美水圳,騎上單車瀏覽高雄發展最早的鳳山,享受這個至今依舊人…
萬丹的飯湯必須讓湯料喝到最後一口都覺得味道恰到好處,雖然初入口會感覺油脂比較多,但隨著爽口的蔬菜和吸附油脂的豆枝,味道會益發鮮美。 「飯湯」是屏東縣萬丹鄉的湯類鄉土料理,原是農婦在…
趨於千年歷史和豐厚飲食文化的影響,放眼世界各地,在各種工藝品裡人們還是優先選擇日本的。不可否認日本匠人堅持用雙手完成作品、慢工出細活的精神,無可取代。 但你若深入地瞭解,會發現台灣…
在前往若生靜巷之前,你需要學會放下匆匆忙忙的快節奏生活。這家店會給大家一段感受內心的美好體驗,但首先你需要明確一點:若生並不是在“跟隨”美的潮流,他們是在“創造”美的慢活。這是什麼意…
人體真正所需的營養素來自小麥的穀粒,但我們卻很少能嚐到真正單純的小麥味道。在量販店所買的麵粉原料,麵包、麵食、蛋糕及其他食物中所含的小麥麵粉,幾乎都有混雜著食品級原料的修飾香氣。…
*照片為2020年初拍攝,年底遷居新址:台南市北區南園街127巷127弄10號 任何時代的人,都對藝術著迷,會用各種方式,留下美的東西,例如繪畫、雕刻、 刺青,還有攝影。大部分都具有獨特的價值…
買古董難不難,一般來說可以從兩個維度去看: 一個是稀有度,跟買名品一樣,看物件在市場的數量會不會太多; 一個是看年份,如出產時間、停產日期等。 相比較而言,“稀有度”更起決定性作用,單…
一家可頌迷和咖啡上癮者不會失望的地方 博愛二路的林皇宮旁,有個專賣義大利版本的可頌店,是我吃過的店家當中,相當酥脆且吃來上癮的━━━其口味除了檸檬、黑醋栗、水蜜桃、杏仁奶酥、榛果巧克…
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