吃爆料手工丸、酥炸臭豆腐，走訪全台最大書院：高雄「中正路」一日北門散策

高雄鳳山區藏著一條悠閒的散步街道「中正路」，這是清代鳳山縣新城的「北門」原址，來到這裡可以探索華麗鍍金的鳳山天公廟，品嘗60年羊肉老店，穿梭小徑到全台現存最大書院「鳳儀書院」，走在掉進時光隧道裡的「外北門街」，非常推薦的一條鳳山單街指南。

▋歷史先看，清代的北門、外北門！

清代的鳳山縣新城共築六座城門，以大東門「朝陽門」、小東門「同儀門」、西門「景華門」、南門「安化門」、北門「平朔門」、外北門「郡南第一關」，界定出一個心型城池範圍，其北門和外北門的主要交叉口，即是今日的中正路。

過去曾是一條商業興盛的外北門街，當時為了加強防禦，在北門後又再築一座外北門，並設有內外壕溝（護城河），主要通往台灣府（今台南）及鳳山縣舊城東門，具有重要地理位置的歷史街道。

而外北門的城門額「郡南第一關」，建造於1837年（道光17年）為建造時間最早的城門額，若想親眼看看百年的歷史城門額，可前往高雄市歷史博物館，保存於此。

第一站──絕對不能錯過的皇式廟宇「鳳山天公廟」

代表高雄鳳山最靈驗的「鳳山天公廟」，是來到鳳山絕對不能不參觀的景點。1798年（清嘉慶3年），鳳山出現了以土築起的廟宇「鳳邑玉皇宮」，主祀玉皇大帝，雖然簡陋但卻十分靈驗，到了1853年（咸豐3年）改建為典雅的磚造屋頂，經過了日治時期，在民國37年，將原廟改為坐西朝東，背依高雄壽山，打造壯麗的皇宮式廟宇。

民國61年興建二樓式玉皇宮，在二樓敬祀玉皇上帝，後殿奉祀儒、道、釋三教主，一樓正殿奉祀五斗星君、太歲星君、十二肖生等，成為高雄鳳山人熟知的「鳳山天公廟」。

鳳山天公廟的建築十分氣派，其金碧輝煌的佈局，為典型的閩南式宮殿建築，主要開放的樓面面積約六六五坪，採精巧別緻的石雕、木雕構築，包括了一、二樓四周刻有龍鳳飛舞的漢白玉欄杆，技藝精巧的福、祿、壽三尊仙翁和雙龍塔游龍戲鳳，以及栩栩如生的眾神扈蹕圖和知名玉石鑲嵌。

第二站──鳳山必吃「60年倆伯羊肉」

人氣推薦：骨髓湯、羊肉燴飯、當歸羊肉

「60年倆伯羊肉」賣的是羊肉的吃法，並以湯類、熱炒類、主食類三類烹調，聞名高雄鳳山。

其中，湯類使用當歸為底，變化出骨髓湯、腳筋湯、羊肚湯、羊雜湯、燉肉湯、里筋湯等近十種吃法；熱炒類有著一定的鍋氣，除了基本蔥爆羊肉、沙茶羊肉外，蔥爆羊雜、蔥爆骨髓、蔥蒜羊肉，還有以麻油為基底的麻油羊肉、麻油骨髓等，呈盤後鮮美味佳，提供多款酒類選擇，便是羊肉界的熱炒店。

第三站──漫步蒐集鐵窗花「外北門街」

中正路「外北門街」最大特色，就是每三間就有一間能看到鐵窗花，不同於光遠路的車水馬龍，一轉進中正路看到的風景是靜謐的，保留許多的老招牌，傳統的藥房結構、診所商店，進駐不同的美食，新舊街景相容恰當，每走一步都讓人印象深刻。

第四站──補給鳳山縣史「鳳儀書院」

鳳儀書院建於1814年（嘉慶19年），前身為鳳山縣舊城的屏山書院，為當時全台灣規模最大的書院。

如今的鳳儀書院為三進式建築，分成書院、試院兩個部分，由照壁、頭門、講堂、廳事及兩廊廳舍所構成，是台灣現存規模最大且極為罕見的清代古蹟書院建築群。

鳳儀書院展示了很多的鳳山縣史，包括有清代的鳳山雙城古道展間、鳳儀書院的修復史、將原學舍規劃為四大歷史飲茶空間：清中葉「有鳳來儀」、清末年「西風東漸」、日治時期「國境之南」、戰後「寶島台灣」，以及寓教於樂的科舉制度，提供有趣互動性高的歷史景點。

・延伸閱讀：高雄・鳳儀書院 » 一站式看遍鳳山縣史！歷史迷必來！

第五站──私心推薦午茶名攤！

► 來一套高雄式下午茶「大眾黑輪」——爆料手工丸、大腸包小腸、超台壽司

在中正路的「大眾黑輪」已經有四十多年的歷史，創業於民國66年，已從街邊小攤升級成老店一枚。傳承自第二代的老闆，有著生意人的豪邁感，不管在食材的選擇和處理上，都要求非常高，而且只想做有價值、外面比較少見的東西，因此很多第一次來的客人，都會默默地變成忠實顧客。

主打鍋物、大腸小腸、壽司三項招牌，特別的是自製薑片和醃蘿蔔，內用整罐蒜頭擺在桌面，絲毫不怕客人吃，是一家把高雄下午茶拉高到一個檔次的美味小店。

除了基本款的黑輪、米血、魚板、油豆腐、魚卵福袋之外，大眾黑輪有個很大的特點是「高達20種爆餡手工丸」，從水裡的墨魚花枝、章魚丸、鱈魚丸、北海蟹腳到土裡的芋頭貢丸、蕃薯貢丸，還有地上的薑母鴨丸、牛肉丸…等，以串計價，約3-4顆，每顆丸子主打料滿實在，尤其是濃郁香氣的芋頭貢丸、甘美度彈性滿分的章魚丸，喜歡關東煮的人絕對不要錯過這裡的特色鍋物。

► 鳳山人的靈魂吃法「香香香臭豆腐」

不論是下午時段還是宵夜時間，位於中正路和光遠路交叉口的「香香香臭豆腐」，往往高朋滿座！製作過程會分二次油炸，讓四面充滿香脆，再配上自製的大桶泡菜。

臭豆腐有二吃：一吃為上桌那一瞬間香氣撲鼻的酥脆原味；另一吃，則是醬料浸潤腐心與酸勁提味的泡菜融為一體。而在這裡有靈魂吃法：先浸壓再品嚐，強調佐料另外盛裝的香香香臭豆腐，讓口感保持酥脆，浸潤了佐料後，變得更加滑嫩而鹹香，水份飽滿、酥脆夠味，能夠一人秒殺一盤的鳳山靈魂下午茶！

鳳山中正路除了可以看金碧輝煌的「鳳山天公廟」，也推薦三家必吃美食，以及介紹了全台最大書院「鳳儀書院」，讓大家可以在這裡過一個美好的午後之旅，徹底感受鳳山的懷舊魅力。

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