【鍋貼】高雄「如意館麵食坊」:好吃的鍋貼吃起來要脆而不膩。
一份好吃的鍋貼,要求的是皮要有手擀麵的嚼勁,外表金黃酥脆,從第一口吃到最後一口,皮和餡幾乎同時吃完,還不需蘸一堆醬。這樣美味的鍋貼,位於左營果貿市場的「如意館麵食坊」可以吃到。 想…
一份好吃的鍋貼,要求的是皮要有手擀麵的嚼勁,外表金黃酥脆,從第一口吃到最後一口,皮和餡幾乎同時吃完,還不需蘸一堆醬。這樣美味的鍋貼,位於左營果貿市場的「如意館麵食坊」可以吃到。 想…
燒餅是早餐到零食不可或缺的大眾小吃,是一種將麵餅拉長桿薄、塗上豬油、反覆層疊,入鍋烤熟製成的小吃。外面酥脆、內裏柔軟,每層都薄如紙片。這家雖然名為早餐店,卻賣著當地人習慣隨手買一…
高雄左營從清晨開始的一套眷村美食選擇:小肉包+油條+熱豆漿。 位於高雄左營的「果貿市場」,不只提供各式生鮮海產、蔬菜水果、肉類,還有眷村麵點的豐富種類,如餛飩麵、煎餃、燒餅等,可說是…
在果貿社區有三大燒餅名店:孟記燒餅、美紅豆漿、來來豆漿,薄脆內軟的燒餅夾蛋和酸菜非常熱賣,但如果想吃到道地北方麵食,這裡隱藏的名店是「山東萊陽麵食館」。 使用老麵發酵的傳統北方麵食…
夫妻早餐店就像一個溫暖的家,有乾淨、有衛生、有親切,還有手工美味。 高雄鳳山體育館附近的老字號店,光顧的人幾乎都住在附近,標誌性就是數年如一日的可愛夫妻。環境走的是一種老式的感覺,…
學區美食、排隊30年的傳奇肉圓 高雄前鎮人的肉圓名單,就會想到鄰近瑞祥高中的學區美食「崗山仔福來肉圓」!以購買規則須遵守、電話預購須準時、絕對排隊三大特徵,成為在地人口耳相傳30多年的…
國軍眷屬的村子被稱為“眷村”,是台灣特有名詞,居住人口均為外省籍,眷村遍及台灣各地,高雄則以果貿社區最知名,可以吃到各種麵食,標準品項包括鹹甜餅、大餅、包子,其以「燒餅夾蛋菜」為眷…
三明治,簡單來說就是吐司夾料。在台灣,最基本且知名的做法,就是將吐司抹上雙面奶油夾蛋夾火腿,這樣吃很經典。然而,在高雄流傳一家清晨4點營業,排隊人潮絡繹不絕,將三明治一個單項做到極…
高雄鹽埕隱藏一家好吃、好飲、好懷舊的巷弄美食「姊妹老五冷飲早餐店」!這是一家經營50多年的老字號,在這裡可找到漢堡、吐司、蛋餅、厚片系列等充滿古早味的早餐,冷飲的美味度更不輸一般的…
離福誠小學不遠的鳳山巷弄早餐名店「慈音豆漿」,已經低調經營30多年,是一家友善素食,講究「葷素煎台分開」的台灣早餐店。 這裡是台灣早餐的生活典範,這裡充滿了台灣濃厚的人情味,最重要的…
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