一家可頌迷和咖啡上癮者不會失望的地方
博愛二路的林皇宮旁，有個專賣義大利版本的可頌店，是我吃過的店家當中，相當酥脆且吃來上癮的━━━其口味除了檸檬、黑醋栗、水蜜桃、杏仁奶酥、榛果巧克力之外，另有燻牛肉起司、椒麻嫩雞、生火腿等兼具正餐飽足條件的三明治。可頌看似簡單、實則考驗功夫：主理人挑選兩款進口麵粉調出獨特質感，和義大利產區奶油揉和皮料，再一片一片輾壓折疊成型以及捲成牛角狀。每天出爐三次。我點了一個剛做好的草莓口味和一杯黑咖啡，這再平常不過的午後帶有義大利的真切。
這間有大片玻璃的花磚建築，環境明亮，有種優雅、對稱的美感。牆上掛著幾張中型照片，全是主理人眼裡的義大利之美━━━二〇一三年，主理人夢想學習傳統料理，離開台灣，到遙遠的義大利，一個徹底和日常生活截然不同的地方。義大利是個咖啡、美食及熱情的城市。二〇一四年，他去一趟西西里，他在一個離巴勒摩南方兩小時車程的小鎮Alia住上好一陣子，沈浸在西西里島料理之中。那些聞名的、美味的披薩、燉飯、義大利麵，那些電影《教父》出現的美食，看起來浪漫、風情萬種。主理人非常珍視料理的傳統，認為這是一種傳承，代表情感的、追尋的靈魂。並將所有的感動，帶回了台灣，透過完美的單品豆和酥脆質感的可頌以及西西里水管捲，延續義大利之美。這裡就是一家可頌迷和咖啡上癮者不會失望的地方。
【INFO】胖尼咖啡 Pane e Caffè地址：高雄市左營區博愛二路204號電話：（07）550-6356營業時間：AM08:00-18:00相關資訊：FB
