【燒餅油條】高雄「孟記早點」:燒餅夾酸菜夾蛋的飽滿組合!
國軍眷屬的村子被稱為“眷村”,是台灣特有名詞,居住人口均為外省籍,眷村遍及台灣各地,高雄則以果貿社區最知名,可以吃到各種麵食,標準品項包括鹹甜餅、大餅、包子,其以「燒餅夾蛋菜」為眷…
國軍眷屬的村子被稱為“眷村”,是台灣特有名詞,居住人口均為外省籍,眷村遍及台灣各地,高雄則以果貿社區最知名,可以吃到各種麵食,標準品項包括鹹甜餅、大餅、包子,其以「燒餅夾蛋菜」為眷…
說到左營眷村美食,燒餅給人的印象非常強烈,但「餛飩」也小有名氣,只不過眷村餛飩是品嚐豬肉的鮮甜原味,咀嚼時口感很有層次,有別於胡椒調味的做法!「韓記上海餛飩」即是非常符合眷村口味…
在小吃原產地中,我們曾為各位介紹「高雄雜菜湯」的歷史典故,它是一種飲食文化,也是一門人情世故。這篇我們根據「價格」、「食材」、「味道」、「環境」四個項目,從篩選出的店舖再進行評比…
三明治,簡單來說就是吐司夾料。在台灣,最基本且知名的做法,就是將吐司抹上雙面奶油夾蛋夾火腿,這樣吃很經典。然而,在高雄流傳一家清晨4點營業,排隊人潮絡繹不絕,將三明治一個單項做到極…
高雄鹽埕隱藏一家好吃、好飲、好懷舊的巷弄美食「姊妹老五冷飲早餐店」!這是一家經營50多年的老字號,在這裡可找到漢堡、吐司、蛋餅、厚片系列等充滿古早味的早餐,冷飲的美味度更不輸一般的…
離福誠小學不遠的鳳山巷弄早餐名店「慈音豆漿」,已經低調經營30多年,是一家友善素食,講究「葷素煎台分開」的台灣早餐店。 這裡是台灣早餐的生活典範,這裡充滿了台灣濃厚的人情味,最重要的…
聽到高雄「司康」,你腦中浮現的品牌是什麼?內行人最先想到的是「和馬咖啡 Espresso Bar」。這是一家氣氛舒適、沉靜,人情味極濃的隱密系咖啡館,創立於2013年,而這裡最棒的地方是,買咖啡附…
旅行台灣時,當地市場是必須安排的行程。三民區的「建興路」,從清代開始就是美食聚集地,從前高雄流傳一條雙城古道路線,從左營到鳳山的專屬道路,當時人們都會在古名灣仔內的建興路附近好好…
「雜菜」的料理技術是「調」,自然不只是把七道菜融合這麼簡單。事實上,一份理想的雜菜湯,濃縮著一個總鋪師的飲食經驗。 根據老一輩人的說法,這道夾雜著喜氣、人情味與凝聚力的雜菜湯,是台…
「古早味現做手工蛋餅」位在捷運美麗島站2號出口的自立橫路,一靠近就能聞到令人食指大動的香味。由一位手腳俐落,相當具親切感的婆婆獨自經營,嚴選非基因改造的黃豆每日現磨豆漿,濃香順口,…
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