CITY GUIDES

台南・一個熱愛老屋的地方,才有豐富的感染力-牧水巷手作咖啡館

很多人開始意識到對老屋的獨到感覺,是因為被遺留在時間之後的東西太珍貴了,如果沒有把被隱藏的歷史找回來,人們也就無法填補一些空白。 在台南,老屋的份量是不可被摧毀的。當一間將近百年的老屋被人們留下和喜愛,甚至成為老一輩人回憶成長的視覺刺激,這種記憶的延伸真是最迷人的。那麼要如何讓年輕人愛上老屋呢?每個人都有對老屋不同的看法與觀點,得先找出自己最感動的地方,看到自己都被老屋的靈魂所著迷,能夠用另一個角...
台南・一個熱愛老屋的地方,才有豐富的感染力-牧水巷手作咖啡館

台南・時間越快,生活就越要放慢-BRO CAFÉ 外帶咖啡吧

大多創業者面臨的問題不是怎麼去做,而是怎麼跟別人不一樣? 創業遵循著『適者生存』的自然界法則,在殘酷的生存環境中,需要有意識地停下來檢視自己、清楚目標、不斷突破、不斷修改,直到找到獨特的風格,才有可能留到最後。2018年開業的《BRO CAFÉ》使人眼睛一亮。這間店以BROTHER為基礎,給人放鬆而簡單的生活感,不僅提供了咖啡世界的多元樣貌,探究咖啡更深奧的千變萬化,更記錄了旅人停留的回憶與過程,...
台南・時間越快,生活就越要放慢-BRO CAFÉ 外帶咖啡吧

高雄・因為我們有夢想,才有生活的樣子-TaMa Café

我覺得人們要找到自己的夢想,去做生命中最重要的事情 你必須順著內心走,才能找到最快樂的狀態。每個人都有自己的夢想,那個夢想不是父母對你的期望,希望你去達到的社會地位,而是自己真正喜歡的事,恢復對生命的喜悅與活力,如果生活是一種現況的放大燈,你能選擇的,除了檢視現在的你是否真正快樂,還有,放大自己的內心,自己的各種可能性,自己的能力與本質,活出很多種精彩的生命。於是,我想起2011年在永定街的TaM...
高雄・因為我們有夢想,才有生活的樣子-TaMa Café

台南・把童年的味道存放在有邑家記憶庫-有邑家 Home from Home Cafe

只有找到最真實的自己,才能活出生命最原本的意義。 創業這件事說到底,就是創造一個完完全全屬於自己的事業,那個東西一定來過你的生命,無論是正面的還是負面的,可能潛藏在最深層的意識中,你必須一層層剝開你的記憶,感知最難忘的片刻,回歸內心最初的樣子,才能超越創業本身的價值,發現自己生命最重要的關鍵。有邑家創業的根源來自於愛,把童年生活的味道及與父母飲食宴樂的片段點滴,經由咖啡與廣式腸粉帶我們通往最深層的...
台南・把童年的味道存放在有邑家記憶庫-有邑家 Home from Home Cafe

台南・在台南享受一次不坐飛機的早茶時光-寓點

我們改變不了上天發給每個人最公平的時間,只能決定留甚麼樣的時間給自己。 如果你總覺得自己的時間不夠、不自由,無法做自己喜歡的事,甚至連自己到底想要甚麼也不知道,完全忘記自己是誰…那麼絕大部分都跟『忘了留時間給自己,以別人的看法為重心,害怕獨處,以至於沒有機會聆聽自己最真實的聲音』有關,我有一個心態很自由的朋友,比那些拿時間做自己不喜歡的事的人不同,他信任自己可以創造無止盡的價值,不會為了工作把熱情...
台南・在台南享受一次不坐飛機的早茶時光-寓點

高雄・用家的味道給你一些溫暖-TED KING GARAGE CAFE

咖啡館反映了一座城市的靈魂,是旅人必來充電的地方 我非常喜歡家,看似寧靜平實的日常,充滿歡笑而蘊藏情感的時刻,都是無法言喻的想念。高雄的《TED KING GARAGE CAFE》,他們對咖啡館這個地方和一般人的想法是不同的,有些可能在乎開咖啡館能賺多少錢,只看到利潤與流水,不大去管能帶來甚麼溫度與文化影響。這天主理人講到對咖啡館的理解我很感動,他知道甚麼叫家的滋味,非常清楚自己想給人們的生活,總...
高雄・用家的味道給你一些溫暖-TED KING GARAGE CAFE

高雄・你不做自己,再好的生活也只是乏味-Oracle Coffee Company -神諭咖啡

你只需要真實的做自己,自然就有許多懂你語言的人靠攏。 有一句話,一直不敢說出去︰很多時候服務是壓垮熱忱的最後一根稻草,並不是每一個服務都能得到尊重。人們常常把過多的時間浪費在不尊重專業的爭執上,卻忽略了在你身邊的獨有之美。一些最吸引我的地方,我覺得就是一個詞:做自己,像是《神諭咖啡》或是真心豆行,他們把專注力放在做自己的咖啡上,而非直接專注在服務客人,服務對他們而言只是人與人之間的交流,那些交流代...
高雄・你不做自己,再好的生活也只是乏味-Oracle Coffee Company -神諭咖啡

高雄・高峰時期的停歇才是活著真正的勇氣-小麥家

一切歸零,全新的自己就會來。 我覺得生活如果不聽從自己內在的聲音,時間一久,就不知道自己到底要甚麼了吧。別人的聲音可以給你自信,亦能失去自我。2009年初夏,小麥胚芽是一間為夢想灌溉愛苗的地方,每天不停地吸收養分,積極地向上生長,就像種子一樣,慢慢變成一顆給人生命力的大樹,樹長到越來越高的同時,生活卻越來越模糊。曾經,小麥胚芽是用自己的生命給人帶來溫暖,但那時的她,連自己都不曉得溫暖是甚麼,201...
高雄・高峰時期的停歇才是活著真正的勇氣-小麥家

台南・打造綠意城市的多角關係-城東合作社咖啡 East Town Co. Cafe

城東在巷子裡創造了豐富綠意,讓我們留下舊能量,帶走全新靈魂。 自2016年至今,找到城東合作社變得不那麼困難,當初隱身在都市叢林中的它用歡笑聲指引腳步,我對主理人說︰旅人要一間彷彿回到家的地方,旅人的心抓不住,所以需要一間陪我放空有生命的空間重新出走。這間《城東合作社》,理性地分析了光充飽身體電能的要素、植物跟著心跳脈動的力量、人溫暖彼此靈魂的感動,一次建造了綠意盎然的庭院,水、空氣與陽光互相依戀...
台南・打造綠意城市的多角關係-城東合作社咖啡 East Town Co. Cafe

台南・你所創造的風格,便是你的價值-SHIYU

創造自己的獨特性,活成極致版的自己 自從有記憶以來,如果遇到問題的時候,我幾乎不曾開口問人,因為我知道其實答案就在自己身上,別人的答案是從他們的思想衍伸出來的,不一定適用於自己,所以我習慣了自己思考前因後果、觀察未來趨勢,用書與身邊大量的資訊找到自己的答案。有很多人錯把別人的答案當成自己前進的目標,他做甚麼我就做甚麼,他到哪也會緊跟在後,不會把時間跟體力花在挖掘自己的各種可能,活出極致版的自己。 ...
台南・你所創造的風格,便是你的價值-SHIYU