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高雄・讓我們走進小時候的夢裡-MuchNess 酪上號

還記得小時候的童話故事,作者查爾斯·路德維希·道奇森的作品《愛麗絲夢遊仙境》嗎?這本書在2010年照原著故事的原境拍成3D真人電影在美國首映,講述了19歲的愛麗絲,在當年的夢境中重新找回自己的muchness,整個片場給人置身在怪誕又性感的魔幻世界,而這部電影要我們與人生做個思考,用無設限的場景跟人物告訴我們,所有的muchness都是存在的,每個人本來就具有勇敢、正義、善良、無畏的性格,只不過長...
高雄・讓我們走進小時候的夢裡-MuchNess 酪上號

台南.一個釋放你視覺神經的咖啡館指標-Meller

一件事無論你的年齡、學歷、經驗,只要你的眼光夠獨特,一眼就可以被看到。 想一想,身邊是不是常常發生類似事情━━━在一間店爆紅之後,會有人點相同的料理、拍相同的照片,沒有人會去談這個地方有何不同,比如這裡有對父親的思念、小時候的記憶,這些才是一間店最有靈魂的生命力。如果我們被一些人事物吸引時,就是你非常寶貴的『找回全新眼光』的機會,並不是順應潮流而走,或者跟別人做一樣的事,而是追根究底找出那個抓住你...
台南.一個釋放你視覺神經的咖啡館指標-Meller

屏東・在竹田感受光與影的雋永共存-大和頓物所

關於生活,每個人都要相信自己可以有豐富的樣子。 我的生活,可以熱鬧,獨處是最愛,喜歡黑夜,也享受陽光,不與他人競爭,只跟隨自己,常常旅行,但不愛買東西,熱愛閱讀,絕對不看時尚雜誌,不喜歡說太多話,但又喜歡與人溝通。其實生活有那麼多面向,不需要跟著大家的潮流。我常常覺得很可惜,許多人都只注意別人去哪裡、喜歡什麼,卻從不問問自己到底想要什麼,如果每個人都能認知意識到自己的獨特點,多看書、常常接觸大自然...
屏東・在竹田感受光與影的雋永共存-大和頓物所

高雄・以音樂進入過去的自己,連結人生關鍵的記憶庫-小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d’hôtes

每個人都以不同的方式成為你理想中的自己。 我認識了一位很優秀的古董指導,他有一間showtime跟很多個大倉庫,我沒見過一個一說到老件臉上就開心得閃閃發亮的人,他不只告訴我老件的細節與微量的差異,也跟我分享這個世代很少見的大型黑膠唱片機,還記得,他在轉盤上放下一張絕版老唱片,在唱針落下的那一刻,唱片裡的每個音節、曲目類型與完美句點,都讓我驚奇不已,給我非常多的靈感,這才發現:『原來音樂也是啟動創作...
高雄・以音樂進入過去的自己,連結人生關鍵的記憶庫-小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d’hôtes

高雄・為你的生活多創造一些動態的靈魂-Bikecoffee – 拜克咖啡

把自己的光芒展現出來,才能吸引很多有靈魂的人事物。 這幾年我從身邊例子學到,唯有不害怕失去,你才能做好自己,擁有最想要的生活。當你不害怕失去友情,專注於提升自己的高度,反而需要你的人會越來越多;當你不害怕失去愛情,專注於充實自己的內涵,反而害怕失去你的人會比你在乎時多很多,舉個我身邊好友的親身例子,他是一個花很多時間在經營人際關係的人,經常以物質交換情誼,很在意別人對他的看法,所以總是一昧地對所有...
高雄・為你的生活多創造一些動態的靈魂-Bikecoffee – 拜克咖啡

台南・尋找讓你看見自己的熱情泉源-黑早咖啡

當你預設自己只有某幾種思考模式,或者某幾個前進方向,不但無法讓你找到自己,反而更迷惘。 你若了解黑早咖啡,以及他與消費者的關係,就不難了解這間沈默的地方為何生存至今。黑早其實就只有單品,在黑暗的空間裡散發光澤,我不需要擔心選擇太多,也沒有餐點,因此可以讓人全心投入賽風壺煮咖啡的懷舊氣味。主理人把時間花在嘗試各種所愛的事物,經歷了長時間的拉鋸戰━━━從小在不同領域中追逐探索,有設計的經驗、學習方向也...
台南・尋找讓你看見自己的熱情泉源-黑早咖啡

台南・和陌生的善化碰撞之後,勇敢地為自己做出選擇-和喫鬆餅

創業的過程需要同時發揮個人感官的所有部位,才能做出屬於你獨創的東西。 所謂創業,就是在既有事物之間發覺新的面向,而且對自己的想法懷抱熱情。在我的經驗中,許多人之所以缺乏創造力,並非是上天不公平,反而因為不信任自己的能力,可以比模仿還有價值,與創業起點已經有相當的距離,這些人不曾開挖自己的多種可能性,在某個時間點,你會不知道自己為何而做,為誰努力,搞不清楚人生方向,這樣子的創業跟在公司體制內上班沒有...
台南・和陌生的善化碰撞之後,勇敢地為自己做出選擇-和喫鬆餅

台南・讓獨特個性成為你的強大能量-am’s foods and goods

開一間真正有意義的店,是需要主理人有個性的參與其中。 我其實很欣賞一種人,他們能夠放手去做自己喜歡的事、不喜歡的就不去做,甚至不顧世俗眼光、別人評價,也要全力以赴地在夢想中展現自我,在熱愛的事情上發揮潛能。台南的《am’s foods and goods》在創業這條路必能為人們帶來不同層面的思考,開餐飲的路途未必都要依循服務禮儀與滿足要求而走,每個人都有自己追求事物的態度,全看自己怎麼想,不用去管...
台南・讓獨特個性成為你的強大能量-am’s foods and goods

台南・如何活出自己:從研究午營開始-午營咖啡 a break cafe

因為午營咖啡,你才能追溯過去、思考當下、創造未來,還沒到午營咖啡的人,可能會錯過很多活出自己的機會。 最近持續找咖啡館與生活之間密切關係的我,一直想看到『不受限於任何框架,自己設定目標,越活越自由的地方』━━━而我真的在台南找到了,那是我爬了四個樓層之後,全身細胞都在蠢蠢欲動,我的生活將會因為這間咖啡館瞬間覺醒到自己連想都沒想過的浩瀚無邊,我很想說的是,我一直在找這樣的一間咖啡館,要是很多人都能早...
台南・如何活出自己:從研究午營開始-午營咖啡 a break cafe

高雄・有熱忱的笑容才能產生感染力,也才能影響人-和馬咖啡

要如何在短短的幾秒鐘,與消費者拉近距離?其實就是笑容。 有一次我路過鳳山的和馬咖啡,那天是假日下著雨,這間店騎樓坐滿了有說有笑的人群,素昧平生的彼此,卻快樂的打成一片,那一瞬間,整間店像是照進了陽光,原本不大愉快的心情也跟著明朗起來。幾個星期過去了,我告訴自己:『一定要走進去看看,究竟這裡的主理人做了些什麼,讓人們如此快樂。』我找了一天平日,推開門的瞬間答案就浮現了。如果你是真心喜愛自己的工作,你...
高雄・有熱忱的笑容才能產生感染力,也才能影響人-和馬咖啡