開山路3巷120214

百年小吃、街屋文化、日常彩繪巡禮:台南「開山路」一日散策(上)

台南開山路是一個歷史與現代有趣融合的地區,既有古都的優雅、全新的小店,還有當地人的生活。這次「一日散策」分成二條小巷上下篇:開山路3巷、開山路122巷,介紹有故事、有景點,體驗台南巷弄文化的散步路線。 通往歷史、文化、小吃和彩繪藝術的開山路3巷。 開山路3巷,昔日名稱為清水寺街,它由一條清朝年間的枋溪和台…

無名米糕120215

【米糕】台南「無名米糕(炮店米糕)」:進入巷子,享用真正的台南米糕!

台南有一家經營近40年的家庭經營的米糕店,由於沒有店名,外地人都叫它「無名米糕」,在地人則習慣叫「炮店米糕」,從前這條巷子就是賣鞭炮的地方,是一家以米糕、滷味、湯品為主的小吃店。 特別注重滷汁的台南米糕,還有自炒魚鬆及醃黃瓜。 在台灣,你可以品嘗到北中南滋味的「米糕」,其中北部米糕,是將蒸好的糯米和配…

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高雄・左營綠園道大地遊戲場 » 融合遊樂與健身的公共公園

在高雄的果貿社區,有一個以「鐵路」為發想來改建的「左營綠園道大地遊戲場」,由丹麥品牌的遊戲製造商-KOMPAN量身設計,不只是遊戲繽紛色彩,還是個免費健身的公共藝術公園。整個設計的概念是「可以一邊小孩遊樂一邊大人健身的遊樂場」。 “永恆設計,體現公共藝術的可能性。” KOMPAN由雕塑家Tom Lindhardt和聯合創始人 Ha…

月鵝鴨肉112904

【鴨肉料理】高雄「月娥鴨肉」:不賣鴨肉飯!專賣各式鴨滷料!

位於自強二路的月娥鴨肉,在高雄有著超高網路聲量,開業迄今超過50年,最早為大立百貨對面的小攤位-老謝鴨肉,深受在地人喜愛,目前已傳承至第三代。 「月娥鴨肉」是高雄鴨肉專賣店,也是一家不賣鴨肉飯的老店,主食選項只有冬粉、米粉、黃麵和粄條,滷料的品項卻是最多的,而且不但多,還相當豐富,有鴨心、鴨胗(即鴨肫…

社皮飯湯112808

【飯湯】屏東「社皮飯湯」:一碗兩餐吃!屏東最銷魂的豪華飯湯!

有機會到屏東,吃一碗飯湯其實是很難得的。因為飯湯在台灣並不常見,是南部才有的美味。產地萬丹的飯湯,各家都有不同口味,這次想特別介紹的是位於萬丹鄉傳統地區-社皮的一家「社皮飯湯」。老闆娘像辦桌一樣用大炒鍋烹調,散發著誘人的香氣,上桌後,你會對它的豪邁感到驚訝,更驚訝的是,儘管有大量的豬肉,吃起來卻感覺…

真心豆行112607

【晨型咖啡店】高雄「真心豆行-鳳山店」:低調、精品級的在地品牌!

真心豆行café de coeur是台灣高雄的人氣在地咖啡店,於2013年成立,已有六間店:主攻外帶及熟豆販售「洛陽店」、「文化店」;結合手工麵包及法式甜點「七賢店」;享受一杯咖啡時光「苓雅店」、「明華店」、「鳳山店」,是一個主打精品級生豆和自烘咖啡的高雄品牌。 品牌的理念是「精品豆、職人烘、深在地」 鳳山店是由一座…

夫婦早餐店010605

【總匯三明治】高雄「夫婦早餐店」:注重細節!深受鳳山人喜愛的乾淨小店!

夫妻早餐店就像一個溫暖的家,有乾淨、有衛生、有親切,還有手工美味。 高雄鳳山體育館附近的老字號店,光顧的人幾乎都住在附近,標誌性就是數年如一日的可愛夫妻。環境走的是一種老式的感覺,卻是非常乾淨,從煎台、煎鍋到製作檯面,他們盡可能地提供衛生又美味的早餐。招牌總匯三明治夾入自製的薄薄煎雞蛋、鹹香的火腿片…

大東藝術文化中心112521

高雄・大東文化藝術中心 » 藝術圖書館、演藝廳、展覽館、咖啡店合一!鳳山必訪藝術聖地!

2012年建設完成的「大東文化藝術中心」,位於高雄鳳山光遠路,佔地4.3公頃,結合演藝廳、展覽館、藝術教育中心、圖書館等四棟建築,配有800席的戶外廣場,是一座極簡美學、充滿時尚感的多功能藝術園地。 一個有機動感的藝術建築 由於高雄氣候悶熱,親近風和水的生活是必要的。大東藝術文化中心設計了許多巨大的薄膜式的半…

鳳山自由路大腸香腸112507

高雄・香腸攤【街頭攤販圖鑑。vol.2】

炭烤香腸是一種受台灣南部人喜愛的下午茶,它是用豬的腸衣炭火烤熟的小吃,裡面灌入以米酒或者高粱酒醃製的豬肩胛肉。此外,台灣香腸攤通常會一起製作灌入花生的糯米腸,形成了所謂的大腸包小腸(大腸指糯米腸、小腸則是香腸),讓你品嚐豬肉的炭烤香味和糯米的Q彈口感。 在鳳山,尤其是下午時間,可以聞著香味找到很多家…

衛武營國家藝術文化中心112519

高雄・衛武營國家藝術文化中心 » 一座與自然融為一體的全台灣最強藝文中心!

2003年行政院正式發表一份高雄鳳山陸軍營區的大規模土地開發計畫,此地區集結了都會公園、藝術中心、特定商業區三體共構,其中最受矚目的就是2018年10月正式落成的「衛武營國家藝術文化中心」,35,000平方公尺大的曲面屋頂,一舉成為全球單一屋頂下最大的表演場地! ▋「地表最強藝文中心」衛武營強在哪裡? 衛武營國家藝術…