台南開山路是一個歷史與現代有趣融合的地區，既有古都的優雅、全新的小店，還有當地人的生活。這次「一日散策」分成二條小巷上下篇：開山路3巷、開山路122巷，介紹有故事、有景點，體驗台南巷弄文化的散步路線。
通往歷史、文化、小吃和彩繪藝術的開山路3巷。
開山路3巷，昔日名稱為清水寺街，它由一條清朝年間的枋溪和台南七寺之一「六合境清水寺」組成，是台南德慶溪的主要支流。整條小巷非常隱密，但純淨的水流氣息和涼爽令人印象深刻。該地因居住年齡較高，也叫銀同社區，由塗鴉、平凡物品打造而成的「彩繪巷弄」是開山路3巷的景點之一。
繼續往前走，就會看到一家書店「聚珍臺灣」，提供台灣相關文史與書籍，展示從前的歷史風華，它於2014年在一座建於1937年的台南歷史館內翻修而成，是一種獨特的傳承。目前作為辦公營運總部，實體店面遷至西門路一段689巷28號。
慢慢地走會有一股熟悉的香味。「祿記包子」是一家從清代開業至今的包子店，出爐時間總是排滿人潮，始終製作三項產品：饅頭、包子、水晶餃。內餡含香菇、蛋黃、豬絞肉的包子最為出名也最難搶購，包入筍塊的水晶餃外皮Q彈、味道甜中帶鹹，為台南經典調味。走開山路3巷有趣的部分是購買剛出爐的包子並邊走邊吃。
1.彩繪巷弄
▷ 台南市中西區開山路3巷。營業時間:24hours。
2.六合境清水寺
▷ 台南市中西區開山路3巷10號。☎06-221-1472。營業時間:06:00-20:00。
原本祀奉清水祖師，一年大雨之後，在溪中出現了一塊柴木，一直不被流水飄走，這是當時的奇蹟。由於柴木粗大具佛型，當地人就將它取起雕刻成觀世音金身，稱「水流觀音」，也使開山路3巷曾有美麗具想像力的名字-水流觀音街。後來，主要祀奉觀音佛祖，同祀清水祖師，不僅有潺潺流水，還有美麗大樹，為台南人的主要信仰。
3.祿記包子
▷ 台南市中西區開山路3巷27號。☎06-225-9181。營業時間08:30-16:30。出爐時間-水晶餃08:30、包子10:00
4.台南原清水寺街連棟街屋
▷ 台南市中西區開山路3巷48、50、52、54號。
5.貓咪高地
▷ 台南市中西區開山路3巷。
開山路指南
開山路位於台南民生綠園（註）的其一道路，相鄰開山王鄭成功的延平郡王祠，在日治時期又稱「開山町」。開山是指鄭成功來台開山。
全長約1公里，有上舜碗粿、芳苑冰棒、永記虱目魚丸等台灣小吃，滿足您漫步時的口腹之慾。走入巷子後，迷宮般的開山小巷就在眼前，汽車難以通行，最好的方式就是步行，你會在那裡迷路，你會發現可以追溯到清領時期的小吃，連棟建築，日治時期的神社、幫浦，還有許多新開的流行小店。返回開山路後，我們建議可到府前路一段的冰果室-莉莉水果行吃水果、喝果汁。「冰果室」是台灣優雅的美麗記憶。
註：亦稱「湯德章紀念公園」，是一個通往七條道路的圓環：公園路、中山路、青年路、開山路、南門路、中正路、民生路一段。
同場加映
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