【鴨肉料理】高雄「月娥鴨肉」：不賣鴨肉飯！專賣各式鴨滷料！

位於自強二路的月娥鴨肉，在高雄有著超高網路聲量，開業迄今超過50年，最早為大立百貨對面的小攤位-老謝鴨肉，深受在地人喜愛，目前已傳承至第三代。

「月娥鴨肉」是高雄鴨肉專賣店，也是一家不賣鴨肉飯的老店，主食選項只有冬粉、米粉、黃麵和粄條，滷料的品項卻是最多的，而且不但多，還相當豐富，有鴨心、鴨胗（即鴨肫）、鴨腸、鴨肝等，滿足人們對內臟的渴望；另外還有鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨腳、鴨脖子等較為費時費工的鴨滷料。

主食均可選擇有湯的、吃乾的或者羹麵，不吃主食也有單純湯類，包括鴨肉湯、鴨心湯、鴨腸湯、米血湯、鴨肉羹等。大部分的饕客都有一套自己的「鴨Set」，通常是主食+湯類+滷料/菜，像是「鴨肉冬粉+鴨心湯+鴨腿切盤」、「鴨肉意麵+米血湯+豆芽韭菜鴨腸」，讓熱愛鴨肉的人吃得滿足又過癮。

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