高雄・鳳儀書院 » 一站式看遍鳳山縣史！歷史迷必來！

高雄的鳳山自進入清代時期以後，便是讀書風氣蓬勃發展的地方，而鳳山也是整個高雄最早發展的街區。安排鳳山自由行路線時，除了走訪知名的衛武營國家藝術文化中心、大東藝術文化中心的當代建築…

高雄「猶大獅廚」解構料理登場！以打開某段記憶為主題，呈現”獅”式風味！

一道讓人驚豔的菜，會讓人在吃下的瞬間停止用嘴說話，不自覺在腦中想起過去的某段記憶，不自覺發出讚嘆聲，這是超越味道的一種飲食體驗。以私廚「猶大獅廚」起家的王鴻均主廚，在高雄擁有老饕…

在《高雄鴨肉飯：從刀功到淋醬，美味各有講究》文章中，我們按照其醬汁、配料和鴨肉型態，介紹了高雄鴨肉飯的四大名店，今日，我們將焦點回到「鴨肉的烹調方式」嚴選5間在地名單，有烤的、滷的…

在熱鬧的中正四路與六合一路之間，有座大樹庇藏80多年的老建築。它本是日本皇族大谷光瑞的高雄別邸，作為社交待客、推動熱帶農事的享受生活之處。然而在大樹的隱蔽之下，躲過日美戰爭的空襲，…

第一次來到高雄的人，看到高雄街道有各式各樣的燒肉飯小吃店，是不是選擇障礙呢？這篇高雄燒肉飯5選名單，根據「肉汁」、「肉量」、「炭香」、「米飯」、「性價比」等五大方面，滿分5星，加總…

學區美食、排隊30年的傳奇肉圓高雄前鎮人的肉圓名單，就會想到鄰近瑞祥高中的學區美食「崗山仔福來肉圓」！以購買規則須遵守、電話預購須準時、絕對排隊三大特徵，成為在地人口耳相傳30多年的…

從鳳山車站出發，買杯咖啡帶著走，慢騎在鐵軌沿線賞彩繪藝術，體驗鐵軌與高速公路結合的休憩場！鳳山「綠園道」單車路線，是以鐵軌記憶和街頭彩繪聞名，推薦給喜歡打卡的朋友！最方便的方式就…

雖然北部有所謂的烤肉飯，相當接近高雄地區的燒肉飯，但在煮好的白飯上鋪著燒烤肉片的吃法，確實為高雄當地所盛行的一種料理，與鴨肉飯並列為高雄特色小吃。燒烤的奧義燒烤是將食材直接火烤…

以眺望優美溼地聞名的內惟埤文化園區，有著美術館、噴泉廣場，以及巨大雕塑作品的美術公園，可以感受藝術與自然多麽接近之外，緊鄰園區旁還有一座2022年11月落成啟用的內惟藝術中心，集影廳、…

說到左營的飲食文化，常會想到以麵粉為主體的各式餐點，如燒餅、饅頭、麵食等都是代表美食，尤其燒餅更被外地人指定為美食首選。每家商店都有著獨特流派，活用肉品、蔬菜、調餡等各式製法，迷…