【燒餅】高雄「周胖子黃橋燒餅」：令人難以抗拒的酥脆的甜鹹燒餅！

一家經營30年的燒餅店。從店名能知道，這是源自中國江蘇省的黃橋燒餅，是黃橋當地的一種包餡小吃，一般會包白糖、豆沙、雞丁、肉鬆、火腿、雪菜等20多種口味，又可分為圓形甜味與長形鹹味。黃…

【黑輪店】高雄「大眾黑輪」：一家專門製作爆餡手工丸的鳳山老店！

有很多人認為台灣南部的下午茶是香腸攤，但以煮物呈現、有料喝湯的黑輪店，同樣是南部人的美味選擇。於民國66年開業的大眾黑輪，是一家提供美味又衛生的小吃店，主打鍋物、大腸小腸、壽司三項…

在熱鬧住宅的前鎮區有一家名叫「味家香烤鴨」的知名老店，堅守傳統作法，追求幾近完美的片鴨刀工，展示棗紅色澤、油脂豐盈、香酥鮮嫩的美味烤鴨。全鴨二吃。NT$530。包含整隻片鴨、蔥段、甜…

臭豆腐是一種含有發酵氣味的油炸小吃。它是把新鮮豆腐浸泡在用純植物天然發酵的滷水中，等待臭豆腐的空隙變多，散發出味道之後才下鍋油炸，是台灣下午時間的一種小吃，通常搭配同為發酵食品的…

鳳山是做粿超過百年的城市，口味繁多、四季不同。傳說從前是以當地古井-龍目井的甘甜水質為製作，既香又Q而發展起來的傳統米食點心。當時每三戶就有一戶人家做粿，從採購食材、磨米、定型、蒸…

在台灣，你可以品嚐到種類繁多、以麵粉製成的燒餅，有的輕薄，吃起來脆，有的厚實，吃起來會感覺滿足。位於左營的見城之道附近有一家名「北方碳烤燒餅」製作口感扎實、一吃就停不下來的厚餅大…

在火星用餐後，顧客經常用「難忘」、「驚喜」、「美妙」等字眼來形容他們的體驗。當你在火星吃完飯後，你並不會感覺好像吃了一頓簡單的食物，相反，你會感覺好像環遊世界了一圈。當你以爲那只…

早上七點，天剛亮的時候，東區的「NOTHING but coffee」就在台南火車站附近開始營業，步行約5分鐘。一大早就開門沖咖啡，還有2隻愛犬的陪伴，在你忙碌工作之前、送完小孩之後，提供可以身心清…

一家非老字號卻可以持續回訪的小餐館，位於台南大東夜市附近。詹記是由家族賣便當的詹老闆負責菜品製作與家族賣魚的太太負責食材知識，各司其職，在每日凌晨採購鮮魚和蔬菜，給人一種新鮮又溫…

好農家米糕是低調經營的在地人氣老店，是一家以米糕為主的小吃店。創辦人葉做在1946年原本賣的是虱目魚粥和台南米糕，由於米糕做工精緻、色香味俱全，非常受歡迎，後來就開始專心把米糕做好。…