【手工皂店】台南「At小房子-生活選品」：愛上植物保濕油對皮膚的溫柔。
At小房子的氨基酸手工皂，採用植物源成分提煉的月桂酸、椰子油酸，接近人體膚質的酸鹼值ph5.5-6.5，適合皮膚敏感、到了冬天有龜裂手指節的人，能為你的皮膚提供所需的水份油脂。 一塊手工皂可…
【土魠魚羹】台南「開元紅燒土魠魚羹」：台南風味的羹湯，又鮮又美。
在開元路深受當地人喜愛的四十年小吃店，後來在2022年台南必比登推介入選而更加聞名。「開元紅燒土魠魚羹」是一家有專人負責清理用餐環境的鐵皮屋空間，可以品嘗到著名的土魠魚羹和肉燥飯的地…
【香腸熟肉】台南「阿龍香腸熟肉」：手工做料80年、每份25元的點心店！
1930年以扁擔形式販售於下大道圓環的「阿龍香腸熟肉」，於1989年搬遷至保安路成為店面，至今傳承第三代。融合香腸熟肉所重視的傳統做料文化的傳承，以及府城的精緻點心而做。 所謂「香腸熟肉」…
【鴨肉麵】高雄「赤山黃鴨肉麵」：平價的麵，配上整隻鴨腿的量。
在高雄，養鴨因其廣泛而衍生出各種鴨肉小店，主要製作鴨肉飯、鴨內臟下水湯和鴨米血等。這家麵店的招牌菜是自製的煙燻鴨肉，在有嚼勁的手工麵條中放上整隻鴨腿的量，親民價格卻份量充足。（延…
【鴨肉飯】高雄「高雄鴨金鴨肉飯」：透過木窗販售，淋上鴨油的舒肥鴨肉。
在極誌專欄-小吃原產地《高雄鴨肉飯：從刀功到淋醬，美味各有講究》的文章，分析了高雄鴨肉飯界的港都四流，有鴨片、鴨絲、鴨丁、鴨腿等四大流派，並分鴨油派和肉燥派。 而「高雄鴨金鴨肉飯」…
【肉包】高雄「寬來順早餐店」：一口肉包一口油條才叫對味！
位於高雄左營的「果貿市場」，不只提供各式生鮮海產、蔬菜水果、肉類，還有眷村麵點的豐富種類，如餛飩麵、煎餃、燒餅等，可說是麵食一級戰地。其中，更以寬來順早餐店的「爆汁小肉包」最為有…
【熱炒料理】高雄「阿崑家常菜」：有熱炒功夫的台灣家常菜。
一家在北高雄深受當地人喜愛的小餐館，位於高雄捷運巨蛋站附近、走路三分鐘內。令人驚訝的是，這裡的回客率高達八成，幾乎吃過的人都會想念的味道。招牌是油香四溢的雞肉飯，還有考驗廚師技術…
【豆花】高雄「可香豆花」：古法製作的綿密豆花，搭配手工的甜配料。
台灣的豆花按照凝固的食材分為傳統及布丁豆花，傳統豆花使用熟石膏粉和澱粉製作，布丁豆花則包含了洋菜、明膠、吉利丁等不同食材的凝固成分，前者質地細緻有彈性，後者較為軟嫩。而在可香豆花…
【鴨肉飯】高雄「侯記鴨肉飯」：鴨絲搭筍絲的雙絲美味。
侯記鴨肉飯是隱藏版的高雄在地老店，座落在三民市場的自強一路，這裡的小碗鴨肉飯相當於其他地方的大碗的量。既有七賢鴨肉飯的鴨絲，又融合了鴨肉和獨有的筍絲，搭配自製的蘿蔔乾，從而形成了…
【鴨肉飯】高雄「鴨肉和」：鴨丁配筍絲的獨家吃法。
有70年歷史的「鴨肉和」，是三民市場附近的饕客名單。主角鴨肉主要是鹽水製作，在鴨肉的內外抹上薄鹽冰醃1-2天。會先把辛香料蔥、薑乾煸，放入桂皮、八角、甘草等中藥材，放鹽乾炒上色，再倒入…