【土魠魚羹】高雄「龍師傅土魠魚羹」：台灣羹類、米食至湯品的模範小吃店。

小吃是台灣美食的最佳代表，從豬肉變化出的肉燥、控肉、豬腳，淋上肉燥的米糕、炒米粉，再到酥脆口感的土魠魚，還有各式內臟為主的湯品，給人一種豐富和創新的感覺。不過台灣小吃都很專一，如果你想同時嚐嚐豬肉、魚肉和內臟，你就不能錯過以「用料實在的台灣小吃」為經營的龍師傅土魠魚羹。

米麵、湯羹、滷炸一站式提供台灣小吃的精髓。

龍師傅土魠魚羹於1983年成立，最初流行於高雄各大夜市，後來，第二代為了給爸爸一個舒適環境，開了一間乾淨衛生的店鋪，兒子則以傳承的概念繼續在高雄的勞工、大社、德昌夜市擺攤，名為龍上鱻土魠魚羹。

招牌土魠魚羹是一種特色鮮明的口味，你可以享受油炸魚類的酥脆，又能品嚐吸附羹湯後的滋味。龍師傅提供白飯、米粉、粗麵三種主食配著吃。招牌其二，古早味炒米粉是將米粉和高麗菜、紅蘿蔔絲炒勻之後，上桌前淋上蒜泥和肉燥的鹹香組合。口感好喝的四神湯是這裡獨有的味道，使用山藥、薏仁烹煮出濃稠的湯頭，加上當歸、薑、小腸等，裡面充滿了豐富的餡料，每一口都是鮮甜。不但選擇多樣，用心製作每一道小吃的存在就夠印象深刻了。