【肉圓】高雄「李家肉圓」:每顆6元搭魚丸湯的鳳山早餐!
凌晨5點開賣的6元清蒸肉圓 「李家肉圓」是鳳山特別知名的早餐選擇,打通兩間店面,一次雇用5-6個工作人員,一顆顆手捏製作,才能應付大量購買的老客人。隨意點一碗綜合湯(魚丸+貢丸),再依照…
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看高雄地圖,可以發現兩條同為南華路的街道,一是外地人熟知的捷運紅線美麗島附近的南華路的南華商圈,另一條南華路則是前鎮五甲人才知道的在地廚房。 其中五甲人的南華路,有許多深耕數十年的…
高雄鳳山素有「城市博物館」之稱,這裡保留著許多歷史古蹟,並融合了精彩的現代建築。我們從日治時期的通訊地出發,進入清代的優美水圳,騎上單車瀏覽高雄發展最早的鳳山,享受這個至今依舊人…
2022年,高雄市政府觀光局正式出版《Town Kaohsiung 高雄小鎮指南》,將交通部每年評選出的全台小鎮,再嚴選高雄四大經典小鎮:旗津、鹽埕、鳳山、六龜,由「極誌文化」主責內容企劃及視覺設計…
大多數的營養學者都很坦白,他們常說加工素料沒有所謂的營養價值,除了添加大量油脂和鹽分,延長有效期限的多種程序也是無法補充能量的關鍵,我們應該吃多樣且營養均衡的原型食物。若我們為了…
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