【鴨肉飯】高雄「鴨肉和」:鴨丁配筍絲的獨家吃法。2023-12-24高雄市, 三民區, 當地店舖, 麵飯/台菜料理店, 旅遊指南作為高雄代表性的鴨肉飯,自有各地特色口味。以切成厚片、淋上肉燥的鴨肉珍、鴨肉本名氣最大;侯記鴨肉飯則是鴨絲配鴨油的作法;左營的正宗鴨肉飯使用整隻鴨腿,讓視覺看起來非常豪邁;還有將…