高雄燒肉飯:有炭火香的肉飯,其實是高雄限定口味!【小吃原產地。vol.5】2023-05-20高雄市, 飲食, 小吃, 旅遊指南除了肉片的品質和火候的拿捏,高雄燒肉飯的靈魂是醃汁,高雄上百家燒肉味道的細微差別,離不開一鍋自家調配好的醃汁。 雖然北部有所謂的烤肉飯,相當接近高雄地區的燒肉飯,但在煮好的白飯上鋪…