第一次見到Anna是在台南的夏天，我因為在做一檔活動項目，插畫師和我相約在一棟高樓大廈內，後來，才知道那裡是Anna教畫畫的私人工作室。
原本只是和插畫師的見面，沒想到那天下午，我看見了一種把生活過得如詩般的氣質版本——使用成套的瓷器喝下午茶，放著奢侈而高雅的爵士樂，並以真正的古董傢俱承載著自己的手作飾品，不是那種流於世俗的量產成品，而是將異材質結合工藝美學，讓作品本身就是獨一無二，於是Anna順理成章地成為了我的下一個不將就的人的採訪對象。
第二次見到Anna，是她正式將「有你畫室」改成開放空間，成為虫二咖啡主理人的第三個月。
“為什麼開咖啡廳，這件事並不浪漫”我問。
“有一個空間去實踐所有我想做的事情，才是開虫二咖啡的原因”。Anna说，“因為與人的連結，可以把生活變得豐富，所以需要一個有食的媒介和情境氛圍，讓各方面的人進來串連在一起玩。”
一個身上有一種特別的氣質的女孩，白皮膚、圓眼睛、黑色短髮，採訪完她以後，我更加確信，她是一個把生活過得有趣的人，有完整自洽的三觀，既知道自己要什麼，也知道自己不要什麼，而且完全不受外界干擾。
之前和Anna聊天，我知道了你在做飾品設計之前是在建設公司上班，當初為什麼會選擇離開，從事一個聽起來不穩定的手工飾品設計師呢？
原先我是在建設公司做空間規劃的，那時候工作太緊繃，每天就是上班下班，自己喜歡的事總是壓縮到最後，到後來根本忘了自己喜歡什麼，直到一場大病的發生，整整睡了兩個星期，才開始意識到自己的生活有多麽不健康。
當時我就被這場病給嚇到了，我首先想到的不是離開而是未來？什麼是自己想一直走下去的道路？我自己想做什麼？我該如何去找到自己？這些我都想了很多。
一開始我並沒有想走手作飾品，只是在成長的道路中，發現自己對別人的穿搭和美感都很好奇。舉個例子，我跟別人聊天的時候，都會去觀察對方身上所選擇的單品，因為從這個層面上，可以去瞭解一個人的美感，我就從穿搭中最具重點性的飾品著手。
據我了解，飾品產業很難做出差異性，你是怎麼找出uniAnnabel這個品牌的特色？
我很清楚地知道飾品有很多人在做，但大多是批發商。當時我就想走一條「你在別處買不到相同飾品」的手作之路。
Anna的手作飾品＿耳環
Anna的手作飾品＿胸針
其實飾品的需求是有的，但小眾的飾品設計需要很多時間成本、人力成本和精神成本。因為你要找材料還要具體實作，把它製作成一個可以有亮點的產品。
但消費者其實不曉得自己所購買的飾品，背後是需要付出很多的心力，也就是說消費者和飾品之間的交流沒有打通。
在飾品的路上，我就希望用面對面的交流方式，去做給足消費者信心的品牌。我很想讓每個人找到適合自己的飾品，這樣可以很好地去帶給大家自信，讓大家走在美的道路上，這也是uniAnnabel成立的初衷。
你其實除了飾品設計師，還當「有你畫室」的講師，就相當於你有斜槓身份，當講師是出於什麼樣的原因？
說實話，「有你畫室」是朋友的提議。因為我最早是在國小教視覺藝術的，它是必須照本宣科的教學方式，從材料到書本都是被規劃好的，美也是，所以學生的作品很難有自己的生命、自己的風格與特色。
當時對這件事感到很無力，因為用制式的方式教學，作品是沒有魂神的，即使看起來漂亮，也都不會與人產生共鳴，因此有一段時間，我是不想畫畫的。
直到後來朋友建議能用自己的方式，去讓更多人體驗畫畫的美好，我當時也轉變了，覺得這是一種跟美有關的事情，也可以透過畫畫去看更多人的想法，也挺不錯。
對於開設「大人的畫畫課」這件事，你是如何發現畫畫這個看似是小孩的興趣，卻得由大人來上呢？
我相信很多人小時候都喜歡畫畫，也會以畫畫去表達自己的想像力和喜好，但是隨著慢慢地長大，我們都會失去了與生俱來的創意。
其實，我覺得畫畫這件事沒有年齡之分，我也不是在教人怎麼畫很漂亮的作品，因為我的畫畫課，不示範也不改圖，因為畫畫的意義，是為了讓他們從畫畫的過程中去和自己對話。
那我好奇，你是用什麼方式，讓學員透過畫畫與自己對話？
盲畫！是每一堂課的開端。因為畫畫是很專注的一件事，必須要適時地關掉一些感官，所以我請學員閉上眼睛，去盲畫出此時此刻腦海中的畫面。
從他們盲畫的過程裡，我可以觀察他們在思考什麼，看他們是如何畫出自己的想像畫面與自己有關…然後每次出來的作品，都會超乎你的想像。
我覺得盲畫是最能與自己對話的一種選擇，第一很直接，第二非常沒有框架。
因為我第一次來虫二咖啡是完全找不到它的，當初是為什麼想開在這裡？
其實這個地方原先是建築公司的私人招待所，他們想暫停營運委託他人經營，然後那段時間我剛好想找一個開放空間教畫畫課，因為很多學員對於在私人空間上畫畫課，是有點排斥的。
後來，承租下來之後，我想保留原先帶有私密性的咖啡空間，去提供招待所會有的一些美食和酒款，來表達我們對生活的方式以及給消費者一種不同於一般咖啡廳的特別體驗。
我印象中你是一個執行力很強的人，你在開店這一方面，有什麼你自己的規劃可以分享的嗎？
我是一個喜歡變化的人，喜歡每天對不一樣的人，所以在開店這一塊，我最希望的就是提供一個平台，讓各種技能的人，在這裡碰撞出各種精彩。
如果你喜歡建築，可以在這裡獲得關於建築的知識或者是建築的旅遊看法；如果你喜歡畫畫，可以在這裡遇到同樣愛畫畫的人，一起分享觀點、一起去做自己喜歡的事，這樣生活就會變得很棒。
交談時你總是離不開”分享美的事情”，但它其實非常抽象，你是用怎樣的方式實踐呢？
美這一個詞，最困擾的是難以用文字表達。所以面對面是非常重要的，我目前把心力放在每一件飾品上，它們都有自己的文案、穿搭重點與意義，在分享給消費者的時候，也能很明確地傳達美的畫面感。
我也會用各種主題來安排畫畫課，以創意、以體驗、以各種感官來展現“美”這一個詞。
為了看見“人生的N+1種可能性”，極誌開始採訪《100個不將就的人》。
每週更新一篇“不將就的理想人生”，讓你對感興趣的工作有近一步的了解以及面對人生岔路得到100種有意思的答案。他們有不將就、做自己的強烈慾望。他們在事業上，身經百戰，幾乎都有各自擅長的領域；在生活上過的講究，豐富自己，活得風生水起。
如果你追求理想，不將就應該是能讓你最接近理想的選擇了。
