上趟去岡山目的只有一個，很想知道一周開店兩天的麵包店為甚麼能有如此步調？現在終於有了答案，就是等待，養酵母需要等待、揉麵需要等待、進烤箱更需要等待，讓等待慢慢發酵心中對麵包的期待，不求快、跟隨自己生活步調而行的小花，即使開的再偏僻，來買麵包的人依然絡繹不絕。

因為師傅喜歡這裡的寧靜

問了一直以來很好奇的地點，得到如此回應。在日本有很多間這種傳奇麵包店，開在山上、田野間、越往偏僻地區，越能發現這種麵包店的蹤跡，他們不是刻意這樣做，只是想在自己喜歡的靜謐中反覆做著喜歡的事，樂在其中，很簡單卻讓人羨慕。本來叫做迷路的小花麵包店，粉專很認真的寫著這篇改名的文章，小奕師傅是這樣說，因為對麵包不再迷路。

拍攝溫暖極具美感的圖片當然是小花的魅力，但更喜歡粉專上那詩詞般的風格，就像是鄰家少女隨筆寫下言之有物的心情，每一篇文用細細輕柔、如沐春風的言語與麵包對話、與粉絲互動，字字透露出執筆者與麵包的生活意象，讓人直想闖進那文字般的世界。

當我們來到二樓，不大的空間裡擺滿許多剛出爐的麵包，以老屋概念詮釋樸實的態度，結合復古的老古董氛圍，一整間店美得讓人窒息，簡單卻洋溢著滿滿幸福，我想，這裡的麵包一定不一樣。

怎麼會這麼美！這是離開小花後一直存在的記憶，很喜歡小花賦予麵包的那種靈魂，不單單只有美味，每個麵包被盛在越老越有味道的珐瑯盤上、生鏽的鐵架、復古的木製托盤，即使很快地被拿光，什麼都沒有的模樣也很美。店裡最有名的法國長棍售完時間太快，只能含淚欣賞小花拿著透明白報紙左摺右摺包覆法國長棍再剪條細麻繩綁上蝴蝶結拿給排在我前面的主顧、層層堆疊的巧克力可頌、撒上細柔糖粉一口咬下滿液香甜濃郁的國王卡士達，只剩一個，讓我取走了。

麵包真的是一種沒來由卻讓人感覺溫暖的食物，在第一眼見到店內佈置時，我就知道這間麵包店的人一定很享受生活，以往我們對生活的追求，多少會夾雜些目的性，那通常是我們活著的態度，但在看過小花麵包店之後我改觀了，那些跟著自己步調而行的瀟灑，是因為他們已經創作出想要的人生，那是快樂的，所以很努力做著會變得更快樂的事，小花麵包店就是如此，對麵包充滿熱忱，對生活十分講究，從這些的老物件中可以強烈的感染這股迷人魅力。

製作麵包的一樓工作室是小奕師傅總會沾上麵粉的地方，特別寧靜，下樓時正好看到塑形好的麵團被送進烤箱內，等待香氣

隱藏在一整排老民宅一處綠樹遮蔭的小花，像極了森林般的童話世界，以可頌、拖鞋麵包、法國麵包、吐司為麵團基本，結合當天的新鮮食材，變成小花獨一無二的特色，因為數量有限，喜歡可先預訂，再於現場選購喜歡的口味。

【INFO】

小花麵包店

地址：高雄市岡山區河華路31號

電話：（07）621-8595

營業時間：週日、一兩天 AM11：00-19：00

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