提到優格會讓你想起什麼？沾生菜沙拉、當早餐？優格好像都跟健康劃上等號，這樣很好，至少我們清楚要健康就要吃什麼，但你吃過比市售優格來上更濃郁滑順的口感嗎？你聽過希臘優格嗎？這款冠上希臘的名字，嚐起來可與平常優格完全不同，然而，有一間服飾店就賣著這種難得的希臘優格，只有老饕才知道要來這裡買。

你以為開服飾店就是女孩子？其實這位老闆名為大東，活絡於粉絲專頁上的名字，只要訂過他家的優格應不陌生。這間希臘優格，藏在優雅極簡的白色透明房子的一樓是一間服飾店。大東說一開始並沒有“兼職”，只是單純的讓主顧購買服飾也能品嚐他的希臘優格，沒想到意外進入人生的第二事業，好多主顧一吃成主顧，就這樣大東開始傳達希臘優格的理念，他說道，除了濃縮比一般優格更多的比例，製作時間也足足多了一倍，另外還結合台灣特色的台灣茶系列與當季水果，不僅如此，還會少量供應低脂優格，手工的溫度，各種層次的酸，呈現濃醇透亮的風味。

紅玉紅茶 小罐＄300/ 大罐＄550

一手手作製作優格注重的是風味，尤其是台灣在地茶葉為主的四款口味，嚴選獨特香氣、亮紅的紅玉茶葉，搭配優格造就多層次的風味變化

一定要說說一手手作的優格，味道自然美妙，特別的濃卻清爽，以小農牧場與義美鮮乳濃縮三罐以上才能製作一罐的優格，耗費數小時而成，用乾淨湯匙往下挖，感受到幾乎快接近乳酪原料質地那樣濃厚至極，一入口先是蜜香四溢，而後阿薩姆紅茶的醇甜在口中迴盪繚繞，最後紅玉味道優雅地呈現回甘，香氣逼人

藍莓 / 小罐＄300 大罐＄550

依照季節研發水果口味，保留藍莓的原始果粒，微酸帶甜，吃起來完全無負擔，披覆粉嫩色澤與藍莓果粒，口感清爽宜人，讓人很想直接挖著吃，會非常過癮

鐵觀音 / 小罐＄300 大罐＄550

四款台灣茶皆嚴選充滿在地濃厚色彩的台灣茶葉，除了鐵觀音、紅玉、東方美人，近期推出一款台灣抹茶，聽說清爽不澀，抹茶控可以一試

介於綠茶與紅茶之間半發酵茶的鐵觀音，為四支茶中最渾厚的茶香，品嘗時濃郁回甘的風味，彷彿在你面前現泡那樣的純淨，使用強勁飽滿的台灣茶香，搭配濃郁柔滑的優格質地，實在精彩

一手手作濃醇調性地不似平凡，非常喜歡這樣的風味，單吃就印象深刻，沒有太多的複雜，就是乾淨醇厚，搭配燕麥或者堅果，溫順軟質多了咀嚼的香氣，撒進天然水果，提升單純中的清香，與優格和諧共鳴

【INFO】

一手手作希臘優格

地址︰高雄市左營區富國路96號（服飾店內）

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