
【米糕】台南「好農家米糕」:鹹草袋保溫又自炒旗魚魚鬆的米糕老店!
好農家米糕是低調經營的在地人氣老店,是一家以米糕為主的小吃店。創辦人葉做在1946年原本賣的是虱目魚粥和台南米糕,由於米糕做工精緻、色香味俱全,非常受歡迎,後來就開始專心把米糕做好。…
好農家米糕是低調經營的在地人氣老店,是一家以米糕為主的小吃店。創辦人葉做在1946年原本賣的是虱目魚粥和台南米糕,由於米糕做工精緻、色香味俱全,非常受歡迎,後來就開始專心把米糕做好。…
台南有一種糯米淋上肉燥的小吃就叫米糕,卻與台灣人認知的米糕長得完全不同,從外表看甚至就像台南肉燥飯。不過在當地卻不是當成正餐享用,而是屬於餐與餐之間所吃的小食,目的是止餓,並非吃…
台南有一家經營近40年的家庭經營的米糕店,由於沒有店名,外地人都叫它「無名米糕」,在地人則習慣叫「炮店米糕」,從前這條巷子就是賣鞭炮的地方,是一家以米糕、滷味、湯品為主的小吃店。 特…