旅行歐陸的兩種方式，飛機或者1982 Deli｜高雄・1982 Deli
＊二樓內用空間即將開放 許多人記憶中都留有幾間意義特殊的Bistro，陪我們瘋狂，影響我們的部分生命。 這些地方具有鮮明特質，能夠觸及我們的心靈，但不一定符合時代變遷的需求與重要性。 在20…
從“長生路”知道，如何走向咖啡長路｜高雄・Aroma caf’e live 香氣現場
很久之前，我去過長生街的Aroma caf’e live 香氣現場，那是一間讓人感覺舒服的地方，我所指的舒服，並不是那些用錢就可以買上的大氣裝潢，感覺舒服是因為那邊的工作人員，當你一進到裡面…
高雄有間咖啡館，讓你一邊吃飯一邊喝咖啡｜高雄・MAY 16 CAFE
──────────────── “為什麼我的店有存在的必要？我想傳遞的東西又是什麼？ 這是每個人必須先好好問自己的問題。” ──────────────── 不管是在家喝咖啡，還是到咖啡館，最可惜的就是喝完後就忘記…
她學會法式甜點，是想要守住記憶｜高雄・馬德琳糕點 patisserie madeleine
如果做甜點是延續旅途的具體行動，馬德琳在高雄所擁有的就是一段遊歷歐洲的旅行記憶史。 一家店的美，就是不隨波逐流的赤子之心。在高雄同心路的《馬德琳糕點 patisserie madeleine》，性格獨…
蔬食有多好吃，配咖啡告訴你｜高雄・No.7 Cafe’來七號咖啡蔬食
大多數的營養學者都很坦白，他們常說加工素料沒有所謂的營養價值，除了添加大量油脂和鹽分，延長有效期限的多種程序也是無法補充能量的關鍵，我們應該吃多樣且營養均衡的原型食物。若我們為了…
用一塊地，蓋一棟咖啡館｜高雄・春正商行 コーヒー、焙煎
你必須完全拋棄你對咖啡館奢華場景的迷戀，才能真正欣賞春正商行的美。 因為對咖啡的興趣，再加上夢想的執行力，主理人拋開房子既有的限制，直接選一塊地蓋起自己的地方，自己決定建材、光線、…
鹽埕這間做鹹派的店，玩出了精品咖啡的等級｜高雄・元啡驢派
──────────────── “世界上沒有第二個像元啡驢派以諾亞方舟激發消費者對家的情感，也沒有第二個當年的帕瑪諾。” ──────────────── 能從時代變遷中活下來的地方，必然有不同於平凡之中的特質，他…
高雄．全台唯一入母屋人造式酒場-墨吉日本料理
離開辦公室小酌一番，對於奔勞工作的上班族而言，已經是生活中稀鬆平常的一部分，也因為如此，每走過一個夜晚的街區，便能體驗亮光與活力的下班文化。假若你是習慣回家前沉澱一下的人，這間《…
高雄・為料理加入人性的溫度，感知同樣的記憶-開動了 日本家庭料理
這個世界，有兩個地方最難被人們忘記，一個是家庭，一個是故鄉。前者可以重組，後者是生命最底層的印記。從小到大我們聽到的：你這個東西沒有靈魂，或是不夠動人，其實就是因為你不是拿自己生…
高雄・用好味的心，找出你垂涎三尺的口味-Hovii Cafe 高雄。福華大飯店
我常覺得旅行最好玩的就是可以換一個跟住處截然不同的地方，可以重新發現與我們心靈契合之地，可以一邊享受新設施、新的度假體驗，一邊感受創意一湧而出的驚喜感，無論是民宿、酒店或者包棟別…