【鴨肉飯】高雄「高雄鴨金鴨肉飯」：透過木窗販售，淋上鴨油的舒肥鴨肉。

在極誌專欄-小吃原產地《高雄鴨肉飯：從刀功到淋醬，美味各有講究》的文章，分析了高雄鴨肉飯界的港都四流，有鴨片、鴨絲、鴨丁、鴨腿等四大流派，並分鴨油派和肉燥派。 而「高雄鴨金鴨肉飯」…