【鴨肉麵】高雄「赤山黃鴨肉麵」：平價的麵，配上整隻鴨腿的量。

這是一家「開門即排隊」的低調麵店：赤山黃鴨肉麵，位於住宅區，靠近文德國小，沒有招牌，也沒有菜單。

主要販售飽滿的手工水餃、煙燻鴨肉和滷味等，而招牌菜是自製的煙燻鴨肉，在有嚼勁的手工麵條中放上整隻鴨腿的量，親民價格卻份量充足。

煮麵的攤位有一個透明玻璃，放著各式各樣的滷料。不論內用外帶，都是自行夾取、口頭報金額。

鴨肉乾麵+麻醬（小/NT$60）。 有嚼勁的煙燻鴨肉，除了拌著麻醬吃，可以加入辣椒醬，享受口味的變化，附一碗加了白胡椒的清湯。

招牌菜單的鴨肉麵有多種麵條：拉麵、細麵、寬麵，分成乾麵和湯麵。

湯麵的湯頭有三種：白湯、腱子肉湯和當歸湯。當歸湯則有麵線選項。

如果你是女生，建議點小碗，這裡的麵量是非常驚人的。

這是一家有美味、乾淨環境，只是客人非常大量。如果你一個人內用，需要和他人併桌。