最熟悉的燒餅夾油條之外的:台灣豆漿店的5個「夾」法攻略
對比歐美國家或是日本、韓國,外食早餐這件事,應該能算入「體驗台灣文化」的清單之一。從農業時期開始吃上的滷肉飯、清粥等米食型的台式早餐店,到二戰後興起的燒餅油條等麵食型的中式早餐店…
對比歐美國家或是日本、韓國,外食早餐這件事,應該能算入「體驗台灣文化」的清單之一。從農業時期開始吃上的滷肉飯、清粥等米食型的台式早餐店,到二戰後興起的燒餅油條等麵食型的中式早餐店…
很多人在看到別人心情不好的時候,常常直接說笑話逗對方,如果真的好笑,那就會說這個笑話有「梗」。這個用語雖然台灣人常說,但在從前,梗字其實是屬於眷村的黑話。本文是《眷村三部曲》第三…
近幾年,台灣竄起了一股眷村菜流行,先是早上出現的包子、饅頭、燒餅、油條,到了中午開始有水餃、牛肉麵、大滷麵等麵條,下午時間還能吃到鍋貼、水煎包等等,這些以麵粉為基底製成的麵食改變…
在高雄眾多的文化館中,左營舊城的見城館是最科技、最獨特的博物館之一。它於2018年開放,是一次全新的嘗試,不僅表達了百年故事,而且動態演繹了各種時期台灣人的生活和舊城文化更廣泛的歷史…
在台灣的高雄市,這是一個唯一有三軍官校的眷村文化城市,包括左營-海軍眷村、岡山-空軍眷村和鳳山-陸軍眷村,左營眷村則是台灣規模最大且完整的海軍眷村,尤其是「明德新村」先後住過7位三星…
台灣刨冰最常看到的是外型花俏的水果刨冰,不過搭配紅豆、綠豆、花豆等燉煮甜豆的刨冰,以及強調手工製作的蜜芋頭、黑糖粉圓、懷舊粉粿等配料,一直是簡單又永恆的台灣口味。在內惟市場附近的…
「見城之道」所在地的勝利路位於高雄的左營舊城,是1684年清代的鳳山縣縣城的範疇。這是一條以『廊道』象徵『縫合』的公共藝術,與優美綠蔭的龜山步道連接。它會帶你進入歷史場景。(延伸閱讀…
在果貿社區有三大燒餅名店:孟記燒餅、美紅豆漿、來來豆漿,薄脆內軟的燒餅夾蛋和酸菜非常熱賣,但如果想吃到道地北方麵食,這裡隱藏的名店是「山東萊陽麵食館」。 使用老麵發酵的傳統北方麵食…
一家在北高雄深受當地人喜愛的小餐館,位於高雄捷運巨蛋站附近、走路三分鐘內。令人驚訝的是,這裡的回客率高達八成,幾乎吃過的人都會想念的味道。招牌是油香四溢的雞肉飯,還有考驗廚師技術…
左營舊城是一個建造於1722年和1826年之間的城池,屬於一種防禦式建築,它座落於臺灣高雄的左營區,並於1985年列為國定古蹟名單。它不僅在高雄而且是在臺灣全島算是為數不多碩果僅存相當完整的…
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