以酒創作,實踐麵包的獨特多變——台南・Ditto Bakery 蒂頭製作所2021-09-09台南市, 中西區 West Central, 當地店舖, 麵包店, 旅遊指南人體真正所需的營養素來自小麥的穀粒,但我們卻很少能嚐到真正單純的小麥味道。在量販店所買的麵粉原料,麵包、麵食、蛋糕及其他食物中所含的小麥麵粉,幾乎都有混雜著食品級原料的修飾香氣。…