像韓國人那樣吃肉配酒吧|高雄・牧穀韓式烤肉Meogeo
這間專人代烤的韓式燒肉店不是那麼好找,但找到了一定會喜歡。 牧穀韓式烤肉Meogeo,就在美食一條街的青海路上。這是一間以文化經驗打造的韓式空間,曾經飛往韓國學習的主理人,把傳統的地道調…
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一家可頌迷和咖啡上癮者不會失望的地方 博愛二路的林皇宮旁,有個專賣義大利版本的可頌店,是我吃過的店家當中,相當酥脆且吃來上癮的━━━其口味除了檸檬、黑醋栗、水蜜桃、杏仁奶酥、榛果巧克…
不久前,我曾寫過一篇在左營大中二路的,將單一品項做到極致的,台灣唯一製作金芝麻的頂級禮品店———九品元頂級黑芝麻專門家。今年他們獲選《高雄一百》指定伴手禮的殊榮,以高質感的沈穩黑色為…
一個動人的品牌應該:像研究者專研特定事物的狂熱,像企業家找到長久經營的路徑,像藝術家自由創新的思維。 九品元頂級黑芝麻的專門家,一條龍經營的10年在地品牌,堅持SSS頂級的芝麻食材,被…
Sayang-Sayang的菜餚極受好評,既是鹹甜口味的味覺刺激,也是老饕的最愛 在我尋找各種的料理家時,注意到仁義街的Sayang-Sayang東南亞創意料理,這家店就像是一座香料植物園,擁有好手藝的主理…
你多久沒一個人旅行了? 一間睡眠與書籍完美結合的『艸祭book inn』,在主理人Emily的規劃下,從一樓到二樓,因閱讀而重生,小至一朵花的成長紀錄,大至一片宇宙的運行奧秘,都藏有數萬年的知…
葷食是一種殘忍的烹調,餐廳為了提供豐富的饗宴,準備各種活的家禽,剝皮、倒掛,研究使其肉質鮮嫩的做法,並在全身塗滿香料,然後把火圍繞四周,慢慢地受熱均勻,就可以上桌品嚐。 通常,我們…
這本雜誌的誕生時間很特別,本來我打算經營第五年再圓『一個人做一本雜誌』的夢,但後來發現,有些事如果不馬上做很有可能會沒有實現的機會,最後就變成了一個遺憾。 這本《REWIND 倒帶台南》…
瘦身的人有什麼能吃,什麼少吃的禁忌,因為我們要攝取原型的食物,要達到基礎代謝率,才能獲得想要的穠纖合度。 高溫油炸、多醣食物和飲料已遭淘汰,纖維素則能抑制熱量的吸收,所以大受歡迎,…
2003年,新崛江的仁智街附近有家小店,主理人亨利帶來了世界各地的咖啡豆以及濾杯、手沖壺,咖啡機,和樣式豐富的古瓷器皿,把進入你鼻子的一切都浸潤在香氣之中,是勾起高雄人甜蜜回憶的亨利…
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