德安百貨

台南・沒有應該在意的眼光,永遠只有你想做的事-巷隅咖啡 Lane corner

其實開店這件事情並不是一個技巧,更非滿足所有人,我覺得每間店都不應該為了被認可而改變自己。 有一次某老闆跟我說,他的商品消費者都很喜歡、很認同,就是掌握不住他們的消費需求,那塊會被記得的部分,我跟他說,『一些特色出眾的地方,都是專心做好一件事。』通常去過就忘的,都是陷入加法模式,別人賣自己也賣,想要所有消費者的認可感,怕他們生氣或不悅,結果反而損失了特色。近幾年我持續觀察口碑本質,開店如果收入這件...
台南・沒有應該在意的眼光,永遠只有你想做的事-巷隅咖啡 Lane corner