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嘉義・一天只供應28份,一起來體驗咖哩的生活態度-大人味 日•印珈哩

不知道大家對於位在南臺灣的『嘉義』有什麼樣的印象呢?呼吸天然芬多精的阿里山森林步道?沾滿味蕾的奮起湖便當?還是疊合三個時代背景的古趣街景?嘉義是位在北回歸線唯一通過的地方,四面環山,森林眾多,更是南部知名的避暑勝地,同時也是林鐵文化資產的保留地,漫步在嘉義文化新軸帶的林森西路,高聳入天的神木隨處可見,一棟棟的日式木造老房,歲月遺跡的紅磚牆圍繞,更衍生一條充滿創意小店與藝文能量的成仁街。而這次將走進...
嘉義・一天只供應28份,一起來體驗咖哩的生活態度-大人味 日•印珈哩

屏東.喚起當代軍旅生活的交匯地-將軍之屋

屏東勝利新村對很多人來說,只停留在二戰結束後的日式建築,但對於曾住過的眷村人來說,這些被保留下來的71棟建築裡依附著歲月痕跡與往日情誼,每座房舍牽引著各家主人的情感記憶。而現今的將軍之屋,曾是昔日陸軍官校校長宿舍,聽當地的眷村人笑笑說︰『能住在這的都是將軍。』
屏東.喚起當代軍旅生活的交匯地-將軍之屋

屏東・屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙

事實上屏東並不是落後高雄,只是還沒被看見。在實際走訪屏東後發現,屏東的店都是一個品項的領導品牌:時尚麵店-美菊、紐澳咖啡館-Eske Place、冰店-小秘密,以及今天分享的手作烘焙-Lili,每一間店都是獨一無二,不會有競爭者,內裝都擁有主理人的個性,都用故事築起一間店。反觀有些城市,遍佈相仿的物品、甜點、各大餐廳,根本分不清,哪間值得去。在屏東完全不需要考慮,就知道目的地。
屏東・屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙

屏東.當今最內斂的眷村咖啡館-驛前大和咖啡館

從日治時期延續至今的建築與設計,經過當地政府的盡力保存,總能讓幾乎廢棄的空間,成為城市街景的一部分。位於青島街的驛前大和コーヒー,活用原本的軍官眷村,以咖啡館爲主,牽起老建築在人與時間中的關係,替屏東創造了具有歷史美感的房子,讓自己能夠放鬆與感動,遇見彷彿置身日本般的一席咖啡館。(read-屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙)
屏東.當今最內斂的眷村咖啡館-驛前大和咖啡館

台南・被老樹吞噬的屋牆成為最重要的文化軌跡-藍曬圖文創園區

一座歷經五十年的變遷,甚至已被攀藤植物吞噬的空屋能有什麼改變呢?位於台南的藍曬圖文創園區與常見的舊宿舍群改建非常類似,不過刻畫著歲月痕跡的聚落空間,藍曬圖似乎有點不同。帶著融合老樹、紅磚、綠蔭、新創與藝術的風格,繪上既現代又很希臘的藍牆,讓這座僅剩殘壁的老舊宿舍,成為西門路上裸露得很性感的地標。
台南・被老樹吞噬的屋牆成為最重要的文化軌跡-藍曬圖文創園區

台南.時間留下了平凡-日日咖啡

在我想像的平凡世界裡,會有一間用上大範圍木地板的咖啡館、工作人員穿上最能代表自己性格的圍裙,裡面賣著想到就可以吃的和風洋食、空氣中瀰漫著手沖咖啡的香味、會有一群又一群跟店家似友非親的常客。在台南永康區中華路上的日日咖啡,店外望去是手繪字體的招牌配上一大面落地窗,推開門後會見到全木頭的製作吧台、另一側則是甜點櫃,工作人員融合在細膩氛圍的裝潢中,讓自己愛上最平凡的畫面,然後愛上台南,愛上日日咖啡。
台南.時間留下了平凡-日日咖啡

台南.享受每一道餐點的初衷- L’esprit café

這間名為『L'esprit』的咖啡館,紀錄了法語-初衷最坦白的料理價值。不同於台南主流的老屋風格,用了寬廣的海水藍與清新脫俗的白色,碰撞出一份具有強烈個性的裝潢個性。追尋一種細膩、美味的餐點,結合食材原味、空間美感兼備,為台南帶來獨特的餐飲氣氛。
台南.享受每一道餐點的初衷- L’esprit café

台南.給你滿滿且迷人的懷舊情緒-林百貨

林百貨為過去的歷史灌注了新的文化、新的風景 過去1932年曾是台南市最高的建築物、全台第二家的百貨公司,2014年以原名重新開幕,轉變成一間充滿復古情懷的文創百貨。石材磚紋的十三溝面磚、手搖式鐵捲門與指針式電梯,加上保留1933年設置的『末廣社』神社,讓林百貨成為獨一無二的舊時代百貨風格代表。
台南.給你滿滿且迷人的懷舊情緒-林百貨