我真的很喜歡老件。難道你不覺得留在老件上的刻痕很有魅力嗎？只看到痕跡，看不到身份，你想找到物件的前世簡直比登天還難，就像是一個逝去但風華未褪的年代，供你睹物思人。如果你也很愛老件，那麼板橋的Merci vielle一定讓你無法自拔。那種近乎把老靈魂最原始面保留下來，加入自己喜愛的老事物、老文字的作法，真會讓人深陷其中！彷彿置身在一個隔絕繁華的老時空。
二零一一年，新北的Merci團隊，一個總是有讓人驚艷到不行的復古品牌，在板橋最繁華不休的地方，鬧中活老。選擇老舊公寓或是老房子加以裝修，主理人對空間注入古物的生命力，讓板橋有了新的印記與生命。在板橋漢生東路開的『Merci créme』，以家獻給每個復古甜點的上癮者，是Merci的第四間店。二零一六年，在板橋最有年份的黃石市場二樓開了『Merci vielle』咖啡館，vielle是法文的『老舊』之意，讓一直以來蒐藏的古董老件、沸騰的咖啡香、渲染力極強的專輯…一起在這個時空裡，放老靈魂進入身體，從骨子裡撤換高冷情緒，讓整個人有一種老派上身的快感。
Merci vielle把整個空間善盡其用的保留住屋子本身的結構，融入自己喜愛的古董老件，每一個角落都是對生活溫度的點滴紀實、每一天生命與物件的相處痕跡，每一個陳設都是永恆。
對有年份又帶著褐色濾鏡般的物件一向沒有抵抗力，在Merci vielle有個以物交換老靈魂的老物集散區，更是我看的目不轉睛的一個陳設，一直期待有一天，能把生活的地方，全部擺滿了這種很性感的老物件。
走進Merci vielle前，最令人期待的就是一幕幕深褐色，越看越喜歡的畫面。看過無數個老屋改建的咖啡館，如果要挑一個理想中的空間，那麼Merci vielle一定是排名前三的，因為在這裡看到的每一幕都像是鏡子反射到夢想的生活景色，讓自己與喜愛的老東西相處在一起，每一幕都是令人目不轉睛︰不做修飾的原始檜木主吧檯，以老燈投射極具吸引力的色澤，還有蛋糕櫃，沒有現代化那般高冷，簡約質樸的使用痕跡，磅蛋糕與常溫點心看起來老派又魅力十足。
菜單，是很多店家最容易捨棄掉的。我忘不了，在Merci vielle裡看到皺褶感強烈的棉絲紙張，不知道是故意找，還是被不同的手翻閱，轉到自己手上的自然痕跡，發現最喜歡的紙質在這。
不習慣喝單品，請一定要點牛奶歐蕾！用抹茶與可可製成的冰塊，淋上香濃牛奶，以佐藤園抹茶粉磨出濃縮版，讓你自由調配，每一口既濃郁又微苦，還有可可的香甜氣味。
烤的輕盈鬆脆的丹麥吐司，搭個微溫香甜的北海道十勝紅豆，另夾層Q綿的麻糬配著，最重要的是，盛裝在竹籃內，演繹出獨特的美味個性。
【INFO】Merci vielle地址︰新北市板橋區府中路50號2樓電話︰（02）8965-3906營業時間︰PM13:00-22:00相關資訊︰粉絲專頁
