我們改變不了上天發給每個人最公平的時間，只能決定留甚麼樣的時間給自己。
如果你總覺得自己的時間不夠、不自由，無法做喜歡的事，甚至連自己到底想要甚麼也不知道，找不到存在的價值…那麼絕大部分都跟『忘了留時間給自己，以別人的看法為重心，害怕獨處，以至於沒有機會聆聽自己最真實的聲音』有關，我有一個心態很自由的朋友，比那些拿時間做自己不喜歡的事的人不同，他信任自己可以創造無止盡的價值，不會為了工作把熱情拋在一邊，而是按照自己的意思創造想要的人生，而且他說，『唯有每天預留時間給自己獨處，純粹屬於個人的享受，才能認識到另一部份的自已。』《寓點》就像是太陽升起前自帶光明的能量體，點亮了人們早上七點一個享受早茶的消費方向，也照亮了每個人『與自己安靜獨處』的真正意義。
『寓點』的品牌精神從『榮寓冰室』延續，主理人對於自己的夢想相當執著且全力實現：一邊清楚生命的意義與使命，一邊讓自己的熱情成為更旺盛的生命狀態。榮寓冰室是兩百多天從無到有活出大自由的夢想結晶；而寓點甚至花了三年，毫不設限地打造出自己想做的味道。這就如我很喜歡的showtime-original，以想像力創造出未來生命的一切，只要去到那裏，自然就能活起來。
寓點用毫無虛飾的樸實觸動內心最真實的那個部分。透過開放式的現做廚房，讓我們一起放眼感受視線所能及之處，自然無壓的純白空間，折射出竹編燈籠多面的光彩，並且在吧檯挑起無法忽視的港式設計：極簡的花磚配上港飲的元素，搶眼有力的黑底燙金招牌，是迷人寫實中最大的一個記憶。
我常常在想，一個人吃飯為甚麼總會招來奇怪的目光，這些眼光的真正原因，究竟是恐懼成為這幕場景中的主角，還是害怕一個人吃飯的空虛寂寞。我倒是很享受可以全然替自己作主的時候。此時，寓點會是你最好的練習。每天早上七點供應五款『個人港式飲茶套餐』，用雞球大包守護快要失傳的舊式茶樓點心、滲入干荷葉香味與浸潤玫瑰露酒的荷香糯米雞，在一個夜晚的沉眠後，寓點給予最寧靜的食物能量。
美食有時不是做越多越成功的結果論，大部分讓人不斷懷念的，都是在文化的根源中穿梭自如。這套吃、包，包給昨夜被餓醒的你，吃的是香港文化的100％味道，彈牙爽口的蝦餃、鮮脆扎實的燒賣、拌入豐富菜料的魚翅餃，一顆飽滿滲透叉燒香味的蜜汁叉燒包、油脂豐美的薑蔥雞包仔。從主菜、點心到茶飲，主理人的手法、事前處理與內餡調味，花了將近三年時間調整出最符合香港那原本的味道，即使不同時間不同人入場，堅持現點現包，早上七點開始一場無聲有味的身心療癒。
【INFO】寓點地址︰台南市東區東興路91號電話︰（06）208-9495營業時間︰AM07:00-14:00相關資訊︰粉絲專頁
