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“只有找回最真實的記憶，才能活出最本源的自己。”
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創業這件事說到底，就是創造一個完完全全屬於自己的事業，那個東西一定來過你的生命，無論是正面還是負面，可能潛藏在最深層的意識裡，必須一層層剝開你的記憶，感知最難忘的片刻，回歸內心最初的樣子，才能超越本身的價值。有邑家創業的根源來自於愛，把童年生活的記憶以及和父母的飲食片段，經由咖啡與廣式腸粉帶我們通往最深層的記憶庫，找回最真實的情感，開創了另一種看待開咖啡館的回家視野。
其實家，應該是一個你隨時都可以回去的地方，有一種歸屬感。位在海安路上的有邑家，以『邑』字所代表的城市意思，融合家的形狀與療癒氛圍，為旅人打造一個獨特而迷人的空間。
如果你在做一件事情的時候，腦子裡想的都是別人創造出來的東西，其實這樣東西就不會與人產生共鳴。
無論是做餐飲還是裝潢，很多人在創業時，往往會因為缺乏靈感而去參考同質性的作品，腦子裡已經吸收了不屬於自己的想法，以致於無法完完全全的做自己，所以總是有他人的影子。值得關注的，是這家的主理人各司其職，姊姊對咖啡充滿熱情，妹妹對廣東腸粉無法忘懷，創造的都是自己的想法與個性，以木質物件為主要內裝，中間是提供立喝專屬的L型吧台，老件氛圍更是充滿整間店，給人的感覺就像走進當地朋友的家。
獨立咖啡館與連鎖最大的差異是：主理人對自己選的豆子、食材有自信，展現一種對咖啡的熱情，這也是讓人一喝就入心的價值。走進有邑家，你會有一種“來對了”的感受，雖然並非自家烘焙，但技術很好，從稱重、研磨、填壓到萃取，都能找到咖啡的靈魂。
有邑家是我第一次接觸到廣式腸粉的味道。『廣式腸粉跟我們在台灣吃到的港式腸粉不一樣！內餡豐富，一定要試看看！』這對姊妹曾在廣東生活，對它的記憶不僅僅在味道，更是與父母生活的點點滴滴，於是把腸粉結合咖啡。這對我來說是很有意思的，因為開店就是這樣，如果沒有從你的生命長出你自己的味道，你做的食物就不會有靈魂。這裡的腸粉包進了滿滿的內餡，可以當成一餐，主理人每天到漁港挑選新鮮蝦子，Q彈大尾，使用重達200多公斤的石磨研磨成米漿口感，淋醬使用新鮮蔬果熬煮成黃金比例，讓廣式腸粉就此成了有邑家的招牌，以及回憶童年的一個美味故事。
【INFO】有邑家 Home from Home Cafe地址：台南市北區海安路三段147號電話：（06）358-0947營業時間：AM11:00-20:00/週二PM20:00-00:00相關資訊：粉絲專頁
