COFFEE&BAR 咖啡酒吧

台南・外帶幸福又俏皮的司康好滋味-Merci Kitchen 英式司康專賣所

看膩了那些奢華的法式甜點了嗎?或許可以開始考慮英式午茶的經典滋味,頗有鄉村且俏皮的風格。一道完美的裂痕對比澎澎的圓柱樣,那輕輕、淡淡,很溫柔的純樸色澤,不讓人眼睛一亮,卻帶來一種家的溫馨感,無論在香氣、裂痕、口味,都讓人喚起對司康的熱愛。
台南・外帶幸福又俏皮的司康好滋味-Merci Kitchen 英式司康專賣所

高雄・逃離喧囂的甜點新去處-Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點

成立於2015年,由工作室轉戰實體店面的『法絨法式手工甜點』,命名來自女老闆Vicky很喜歡的絲絨Velvet,日語系畢業的她,對甜點可說是一竅不通,選擇跨界甜點圈,是因為心中還留著澳洲求學時吃過的各種甜點味道,毅然決定以純粹的形式自己開一間,將幸福分享給所有人。
高雄・逃離喧囂的甜點新去處-Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點

高雄・用靈魂展現麵包的各種可能-小花麵包店

上趟去岡山目的只有一個,很想知道一周開店兩天的麵包店為甚麼能有如此步調?現在終於有了答案,就是等待:養酵母需要等待、揉麵需要等待、進烤箱更需要等待,讓等待,慢慢發酵心中對麵包的期待,不求快、跟隨自己生活步調而行的小花,即使開的再偏僻,來買麵包的人依然絡繹不絕。
高雄・用靈魂展現麵包的各種可能-小花麵包店

高雄・在台灣重回義大利的方法之一-Pronto 老歐洲咖啡館

『整個城市就是我的咖啡館』,這句廣告文案證明了Cafe'佔城市很重要的核心地位。說起咖啡,不能錯過義大利。義大利人對咖啡的深度依賴從早晨到深夜,24小時緊緊相扣,那種普遍程度就像台灣的便利商店,隨處可見,穿梭大街小巷。這樣的咖啡文化已經是生活中不可或缺的一部份,此篇專訪的老歐洲咖啡館,座落於文山特區,從吊掛水晶燈到全日販售烘焙甜點,完整呈現義大利崇尚慢生活的習慣,讓身處其中的我們能夠混血這份義大利...
高雄・在台灣重回義大利的方法之一-Pronto 老歐洲咖啡館

台南・服飾圈跨界甜點創作者的任性之路-The X. studio – dessert,lifestyle

在隨處可見手作甜點的時代,我迷上了位於台南的 The X. studio。它比其他甜點工作室黑的更有魅力,但我更喜歡甜點創作者的個人風格,記得第一次看到她的模樣,全身穿著深黑色服飾,強烈的煙燻黑色眼妝,深邃透露著神秘,讓人無法抗拒,她為黑色傾倒,卻也對暈染星空般的馬卡龍色彩抱有高度熱忱,她,就是陳流。
台南・服飾圈跨界甜點創作者的任性之路-The X. studio – dessert,lifestyle