TRAVEL

台南・讓獨特個性成為你的強大能量-am’s foods and goods

開一間真正有意義的店,是需要主理人有個性的參與其中。 我其實很欣賞一種人,他們能夠放手去做自己喜歡的事、不喜歡的就不去做,甚至不顧世俗眼光、別人評價,也要全力以赴地在夢想中展現自我,在熱愛的事情上發揮潛能。台南的《am’s foods and goods》在創業這條路必能為人們帶來不同層面的思考,開餐飲的路途未必都要依循服務禮儀與滿足要求而走,每個人都有自己追求事物的態度,全看自己怎麼想,不用去管...
台南・讓獨特個性成為你的強大能量-am’s foods and goods

屏東・屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙

有些城市,遍佈相仿的商店、各大餐廳,根本分不清,哪間值得去。在屏東完全不需要考慮,就知道目的地。 如果你認為屏東很無聊,所以才不想來,事實上還有另一面你沒看到,當你解除對屏東思想的框架後,你會覺得主題性很明顯,你可以看到這裡的店很不喜歡複製別人,每一家都是獨一無二,不會有競爭者,除了特色與細節,主理人在喜歡的事情上做的有方向又具真實,都有一種故事。想要提高能見度有兩種方法,一種透過許多管道,積極與...
屏東・屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙

台南・在台南享受一次不坐飛機的早茶時光-寓點

我們改變不了上天發給每個人最公平的時間,只能決定留甚麼樣的時間給自己。 如果你總覺得自己的時間不夠、不自由,無法做喜歡的事,甚至連自己到底想要甚麼也不知道,找不到存在的價值…那麼絕大部分都跟『忘了留時間給自己,以別人的看法為重心,害怕獨處,以至於沒有機會聆聽自己最真實的聲音』有關,我有一個心態很自由的朋友,比那些拿時間做自己不喜歡的事的人不同,他信任自己可以創造無止盡的價值,不會為了工作把熱情拋在...
台南・在台南享受一次不坐飛機的早茶時光-寓點

高雄・生客是吸引來的,熟客是習慣而來-方寸之間

平常可以觀察路上哪些店關得快,哪些店活很久:有些地方沒有獨特性,就成了隨著時間流逝而被市場淘汰的類型;有些地方沒有創造力,就會循著他人的成功模式開始複製;而也有些地方是引發潮流的製造者,他們相信自己的能力與價值,渴望掙脫舒適圈,想要走出自己的路,我覺得他們都是一群敢冒險,敢與眾不同的人。《方寸之間》在高雄今年邁入第五年,從開業的徬徨到慢慢找出定位與方向,從信任自己到自己的店被更多人喜歡與肯定,我覺...
高雄・生客是吸引來的,熟客是習慣而來-方寸之間

故事・穿針引線地縫補了歷史-無名氏量身裁縫店

攝影:林偉偉 52hz丨 在物資極其匱乏的60年代,你可以在大街上看見大大小小的裁縫店,衣服穿壞了,不是重新買,而是找上裁縫師傅量身修改。只是歲月如梭,時代不停地在變,裁縫這門老行業,漸漸地不那麼常見,身邊拿針線的人少了,瘋狂追逐成衣的人與日俱增。然而,在屏東中華路上有一家傳承三代的裁縫店,20坪陳舊低矮的小屋裡,高級的布料與精緻的旗袍掛滿牆面,一台老式縫紉機發出嘀嗒嘀嗒的踏板聲,與屏東市中心的熱...
故事・穿針引線地縫補了歷史-無名氏量身裁縫店

台南・寧靜的早上,找一間最簡單的美味-日十。早午食

當你有早起的習慣,優先把最重要的事情做完,確認自己的目標,才會活得既積極又有動力。 日常習慣的標準不是別人給的,而是自己想做,當你有早起的習慣,比別人更清楚自己的目標,才會活得既積極又有動力。但很多人沒意識到『早起讓自己更好』這件事情,反而日夜顛倒,該睡覺時狂歡過活,該清醒卻有體無魂。如果你每天醒來,都是抱著感恩又活了一天的心態,獨處沉思讓思緒更清楚,絕對比匆忙起床,囫圇吞棗般進食更有意義。這間早...
台南・寧靜的早上,找一間最簡單的美味-日十。早午食

台南・關於生活-Lure Late Late Breakfast 鹿耳晚晚早餐

早餐為甚麼說在三餐中特別重要,尤其是出社會之後,你要囫圇吞棗吃也可以,但是如果你有早睡早起吃早餐的習慣,那你的一天會是截然不同的,甚至比更多人多出自己的時間,有沉澱的空檔,看到幾句醍醐灌頂的話,就會為自己創造比睡眠更多倍的價值。所以請試著向晚上偷一點時間回來,好好睡覺,早早起床,告別昨天的自己,換一身新國籍,從早餐以後開始新生活━━━位在台南林森路上的《鹿耳晚晚早餐》,對在地小農忠誠,告別剩食的潮...
台南・關於生活-Lure Late Late Breakfast 鹿耳晚晚早餐

台南.觸動心靈的老屋會讓旅行變得非常感性-穿牆貓 cat traveller caf’e

如果我們在旅行時,都是以『與人有關的故事』安排行程,那麼你就可以隨時得到意外到來的驚喜,來得非常感性,有著觸動心靈的部分。 一趟以當地環境、文化為探索的旅行,會將一個人的感官變得更敏銳━━━尤其是往年齡越大的建築走,例如在老房子最多的台南,傳承幾世代的家令我們去摸一磚一瓦、去聽地方故事、去看屋顏建材,捨棄商業與死板,避開只因利益而存在,斷絕所有少了味道、記憶、情感的地方;比如喚起主理人記憶與想念的...
台南.觸動心靈的老屋會讓旅行變得非常感性-穿牆貓 cat traveller caf’e

台南.在台南享受靈魂置身京都般的隱世秘境-衛屋茶事 sputnik lab

形塑出老屋魅力的,不是狀態,更非物件,而是人們面對生活蘊生的想像與熱忱。 老房子的靈魂不會因為時間的流逝而淘汰,它給予一種寧靜與真實,代表了某個時代的集體記憶與不可取代的生活片段。台南,讓你看見更多生活的可能,你會看到說故事的人、有態度的人、戀愛的人、各種文化的人,也看到他們如何對待老屋、文化及創意,如實重現即將消逝的空間,接受各個角落的溫暖,重新看見生活的樣子━━━當你走進台南別有洞天的富北街巷...
台南.在台南享受靈魂置身京都般的隱世秘境-衛屋茶事 sputnik lab

台南.與真實的自己早餐相遇-日日享食

每天閱讀是我養成的習慣,當你看的書越多,會讓自己對身邊的人事物有很不一樣的眼光,就像擁有探索世界的翅膀,可以自主思考,往高處看更廣的視野與風景。我的習慣是:天剛亮的時間看書,陽光升起前的空氣很寧靜溫暖,我會給自己找一個沒有任何聲音的地方,讓自己放空,潛心思考。試試看,早晨在書桌上閱讀是一種很棒的感覺,周圍只剩下自己的聲音,聽得到最真實的心聲━━━所以我喜歡吃早餐,等心靈富足之後,接著就是讓身體吃飽...
台南.與真實的自己早餐相遇-日日享食