FOOD

嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

一直很喜歡嘉義的咖啡館。不求多,不求出名,只做自己最喜歡的事。尤其是隱藏在嘉義巷弄。那些從日治時期就遺留下來,有溫度、有文化、有故事、有意思的老房子。這間以『come home』為傳達概念的咖啡漫步,追求如家般的溫暖,顯現了『家』的各種面貌,喜歡回家的你,來這一定會沉淪。(read-看看嘉義的咖啡館多了甚麼-Daisy的雜貨店)
嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

嘉義・以自然姿態展現傳統豆花的魅力-品安豆花

這天採訪,品嚐到了所謂的好豆漿滋味,不會脹氣、天然濃稠、香氣韻足。品安豆花選用很多罕見食材,其中豆花特別以台灣僅剩幾處種植的葛鬱金當基底粉,有別於凝固劑,更加健康與舒心,另外,基本副食材分別使用皮薄、口感綿密的萬丹紅豆,軟Q嚼勁佳的珍珠薏仁,堪稱五星級的大甲芋頭,雲林水林黃金薯地瓜,秉持純古法手工製作,嚴選健康天然食材,將傳統豆花的價值保留下來。
嘉義・以自然姿態展現傳統豆花的魅力-品安豆花

嘉義・講究高CP值的套餐機制-大盛居 日韓食堂

這篇文將改變你對套餐模式的解讀。大盛居希望建立一種高CP值的導向關係,除了主菜設計,講求附餐的質感,即使是一小杯開胃醋,也馬虎不得,他們相信以親民的價格,就可以品嚐好菜餚。我們將透過大盛居日韓食堂呈現那些看似樸素,實則充滿真味的細節,而這些細膩的需求正是造就每份套餐品質的關鍵。
嘉義・講究高CP值的套餐機制-大盛居 日韓食堂