ROASTED COFFEE 自家烘焙

台北・將天氣變化熬成色香味俱全的料理-秋山咖啡食堂

如果把乾冷濕暖拿來當作料理的初衷,吃進身體裡的不只是美味而已。秋山,聽來多麽溫暖的名字,在這裡,負責沖煮咖啡;莊師傅,比廚師更催化人心的料理角色。同樣是一杯咖啡、一份餐,在秋山咖啡食堂,似乎已經忘記美食是用來填滿空腹感,感受這裡的人間風景,比大吃美食更津津有味。
台北・將天氣變化熬成色香味俱全的料理-秋山咖啡食堂

嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

一直很喜歡嘉義的咖啡館。不求多,不求出名,只做自己最喜歡的事。尤其是隱藏在嘉義巷弄。那些從日治時期就遺留下來,有溫度、有文化、有故事、有意思的老房子。這間以『come home』為傳達概念的咖啡漫步,追求如家般的溫暖,顯現了『家』的各種面貌,喜歡回家的你,來這一定會沉淪。(read-看看嘉義的咖啡館多了甚麼-Daisy的雜貨店)
嘉義・活在與世隔絕中的白色咖啡館-Come home 咖啡漫步

屏東.當今最內斂的眷村咖啡館-驛前大和咖啡館

從日治時期延續至今的建築與設計,經過當地政府的盡力保存,總能讓幾乎廢棄的空間,成為城市街景的一部分。位於青島街的驛前大和コーヒー,活用原本的軍官眷村,以咖啡館爲主,牽起老建築在人與時間中的關係,替屏東創造了具有歷史美感的房子,讓自己能夠放鬆與感動,遇見彷彿置身日本般的一席咖啡館。(read-屏東市區上最具烘焙味的老屋情懷-Lili 手作烘焙)
屏東.當今最內斂的眷村咖啡館-驛前大和咖啡館

台南.時間留下了平凡-日日咖啡

在我想像的平凡世界裡,會有一間用上大範圍木地板的咖啡館、工作人員穿上最能代表自己性格的圍裙,裡面賣著想到就可以吃的和風洋食、空氣中瀰漫著手沖咖啡的香味、會有一群又一群跟店家似友非親的常客。在台南永康區中華路上的日日咖啡,店外望去是手繪字體的招牌配上一大面落地窗,推開門後會見到全木頭的製作吧台、另一側則是甜點櫃,工作人員融合在細膩氛圍的裝潢中,讓自己愛上最平凡的畫面,然後愛上台南,愛上日日咖啡。
台南.時間留下了平凡-日日咖啡