Tainan 台南

台南.引爆記憶的台北家鄉味-森間食堂(永福蝸牛小店)

食物是一種點燃回憶的火苗,主廚若帶情感烹調,就會找到隱藏在記憶與經驗之下的氣味引線,讓離家的人低頭吃著吃著,想起自己思念的地方,吃到最後就崩潰了━━━森間的小吃很講究,是一種令人無法忍受的美味,人們雖不能將思念的心情說出口,卻都把食物吃完表示著想家...吃了這裡的料理,我終於能體會,為甚麼出國旅行的人都帶泡麵,最想念的永遠是每一碗濃郁不散的滷肉飯。
台南.引爆記憶的台北家鄉味-森間食堂(永福蝸牛小店)

台南.到人情味最多的地方-甜在心咖啡館

每個旅人都需要咖啡來恢復精神與體力,延長自己的旅行時間。 我已經養成每個月旅行的習慣,一開始以最短的時間走遍所有想去的地方,總是讓行程表操控我的自由,後來逐漸放慢腳步,想在喜歡的地方多停一下,所以時間一長,我們應該還是有,喝一杯咖啡、看一本小說的時間。現在,我會去帶給我情感經驗的地方,比如甜在心。很多人去咖啡館是為了拿到別人照片裡的東西,但我不是,我想知道咖啡館深耕長達12年的原因,我想累積在地人...
台南.到人情味最多的地方-甜在心咖啡館

台南・讓你天天都想認識咖啡-Everything Coffee 任事咖啡

跟京都一樣,迷路也是旅行台南的一部分,當你多繞了一圈別人不走的路,看看蜿蜒曲折之中的另番風景,才會知道每間房子都有故事,巷弄中的小店都在認真做自己喜歡做的事情:手沖咖啡、石磨磨茶、手繪畫作、自創音樂、手作陶器━━━我就是在迷路時發現了任事咖啡,這間店極小,卻把所有人吸引過來,以『一手咖啡,一手甜點』象徵純粹的生活,創造出的獨具魅力不是複雜選項、更非華麗外表,而是一種最簡單的街角溫暖,讓你天天都想認...
台南・讓你天天都想認識咖啡-Everything Coffee 任事咖啡

台南.在台南享受靈魂置身京都般的隱世秘境-衛屋茶事 sputnik lab

形塑出老屋魅力的,不是狀態,更非物件,而是人們面對生活蘊生的想像與熱忱。 旅人閱讀台南,發現老房子是重新看見生活的片段記憶。老房子的靈魂不會因為時間的流逝而淘汰,它給予一種寧靜與實實在在的溫度,它代表某個時代的集體記憶與不可取代的生活片刻。台南,讓你看見更多生活的可能,你會看到說故事的人、有態度的人、戀愛的人、各種文化的人,也看到他們如何對待老屋、文化及創意,如實重現即將消逝的空間,接受各個角落的...
台南.在台南享受靈魂置身京都般的隱世秘境-衛屋茶事 sputnik lab

台南.在日日享食裡,與真實的自己早餐相遇-日日享食

每天閱讀是我養成的習慣,因爲看的書越多,會讓自己對身邊的人事物有很不一樣的眼光,就像擁有探索世界的翅膀,可以自主思考,往高處看更廣的視野與風景。我的習慣是:天剛亮的早晨看書,陽光升起前的空氣很寧靜溫暖,我會給自己找一個沒有任何聲音的地方,不會看電視、不滑手機、不碰電腦,不會有人打擾你,讓自己放空,潛心思考。試試看,早晨在書桌上閱讀是一種很棒的感覺,周圍只剩下自己的聲音,聽得到最真實的心聲━━━所以...
台南.在日日享食裡,與真實的自己早餐相遇-日日享食

台南.關於他她的夢想原點-H&H 他她

人生不是拚輸贏,也不是拚多少,而是在拚努力的一個過程。《H&H他她》就像是台南巷弄最理想的三明治情感,建立主客之間的信任關係與新鮮手作的地緣關係,鄰近公園,周遭住宅,停車方便,走路也近,清早路過看到店家澆花、擦窗,雙眼對望時打聲招呼,繼續努力生活,幫每個人在睡醒之後開啟充滿活力的早晨,一邊是在綠蔭公園感受光影的四季轉換,一邊是在日常住宅盼望每天的不同相遇,一間屬於他她的生活方式就此展開。
台南.關於他她的夢想原點-H&H 他她

台南.讓夢想有了睡醒的視覺畫面-南島夢遊

夢想,是決定自己的一生想看見甚麼。可以像做夢一樣天馬行空,然後選擇在哪裡醒過來,睡醒之後,就可以看清楚自己的終極願望,邊面對邊實現,享受隨心所欲的目標,不必在乎別人看法,不必去問別人意見,實踐夢想最幸福的就是每天都有清楚的方向可以做,知道該怎麼去面對問題,讓夢想除了實現,還可以走得長遠。這間南島夢遊甚麼都有,甚麼都不缺,比身價上百億的人還富裕,他們不在乎在別人心中的模樣,所以看不到那些阻礙,只會看...
台南.讓夢想有了睡醒的視覺畫面-南島夢遊

台南.在生活經驗中找到真正的自己-果核抵家 Maison the Core

能不能不讓自己的人生重複操作,如何才能找到自己真正想做的事,對生活產生想像?離開舒適圈需要勇氣,就像果核抵家的兩位主理人從小沾染著時尚城市的步調,在流行框架中迅速成長,但也像機器人一樣日復一日地工作,他們發現時尚並不是唯一選擇,自此決定為自己的人生負責。生活是一件值得期待,並且能按照自己意願找到的東西。台南廟宇旁的果核抵家以自己的步調作為出發點,希望將夢想導入日常生活中,創造出有咖啡、音樂、甜點跟...
台南.在生活經驗中找到真正的自己-果核抵家 Maison the Core

台南.延續診所生命的咖啡館-小房子咖啡 L.M. café

『老房子』是探索當地的歷史典故、人文軌跡、生活況味的線索。正因為它有年紀,一種從新變舊,從空間變成時間的悠長過程。對旅人來說,就是最好的停留據點。走進台南大德街,這幢前身為診所的日式老宅,以喚起人與人之間惜物、惜事的精神出發,在充滿老城韻味的古厝中提供旅人一個溫暖的歇腳處,擁有淡淡的手沖咖啡與香甜的烤蛋糕味道,用自己喜歡的方式賦予具想像與自由的空間。
台南.延續診所生命的咖啡館-小房子咖啡 L.M. café

台南・建構下一秒鐘的生活場景,把單調的城市變成截然不同-showtime-original

跟著showtime的腳步,把握時間,創造出最精彩的人生! 很多人內心深處的終極願望都是環遊世界,但一邊說著想旅行,一邊又不想出發,直到走到生命盡頭,才發現自己從來沒有去實踐夢想,就像電影《一路玩到掛》所說︰『你人生中最後悔的事,往往是你沒完成的事,而不是你完成的事。』假使有一天,你突然不想留下遺憾,你會怎麼做呢?台南環河街的showtime-original,由一位把平凡日子玩活了的主理人,傾力...
台南・建構下一秒鐘的生活場景,把單調的城市變成截然不同-showtime-original