CITY GUIDES

台北・以器皿交換回自己的靈魂-惜福股長

我們做菜,也選器皿。料理是靈魂,物件是觸媒,惜福正醞釀著最有共鳴的交流,無論是陶缽、木杓子、手打銅器...它們的裂痕就像是生命的養分,表達人生必然經歷的破碎與修復,從你拿到的第一手觸感開始,就這樣從陶藝家的手,傳導進你的心,卸下了你的強悍面具;自始之後,你也有一顆極美的靈魂。惜福想要喚醒每個人身上,那個沉睡已久、堅韌又柔軟的生命狀態,將器物的本質融入在生活裡,希望在傳遞物品故事的同時,也能療癒每個...
台北・以器皿交換回自己的靈魂-惜福股長

台南.愛上一個人的旅行,開啟一扇旅人的門-暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur

我喜歡一個人旅行,一個人的時候靈魂比較純淨,可以不受打擾看見更寬闊的世界、面對更真實的自己,散發出來的能量往往超過想像,於是我愛上一個人旅行,一個人走路,一個人面對這看不見盡頭的世界。旅途中,我期待開啟一扇陌生的門,認識生活在裡面的人,彼此學習、分享自己的故事,感受不同的生活,創造更多回憶。我很開心台南有一間為旅人而開的咖啡館,一個匯集情感的地方,收集許多人的生命故事,不管是拖著疲憊身心,還是對旅...
台南.愛上一個人的旅行,開啟一扇旅人的門-暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur

台南.找到靈魂出竅到香港的證據-捌伍貳冰室

如果暫時無法離開台灣去吃各地的美食,我就會尋找由外國人帶來家鄉味的地方,因為他是以影響自己最深的美食為交流,我很喜歡。我很想透過美食、旅行、與人事物互動的方式,刺激大家因長期待在舒適圈,感官比較麻木的部份━━━走進一間異國餐廳,等餐期間一定把好奇心放到最大,觀察它的擺設、音樂,然後期待餐點把我帶往哪一個國界。就像英國作家艾倫·狄波頓對旅行的比喻︰『當你有一個旅行家的靈魂與心境時,就算待在房間裡,都...
台南.找到靈魂出竅到香港的證據-捌伍貳冰室

台北.赤峰街必朝聖的低調早午餐-產出the food

把一家店做好,能讓很多人從很遠的地方看得到你,你不必擔心美食乏人問津,因為有了獨特性,即使你在荒郊野外、需要爬很高很陡的山路,還是有很多人願意跋山涉水來吃━━━對我而言,看一家店是否會長久經營,去看他們在創作與市場的交集點就好,就像在看一個高空中走繩索的馬戲團團員,看他們如何在既有的限制下(成本條件、市場預期),在繩索(創作)上展現出最大的光芒與影響力,彷彿腳下沒有那條線,可以自由翻轉出無限的生命...
台北.赤峰街必朝聖的低調早午餐-產出the food

台南・在河畔上創建一個沉浸性式的晨起型書店-Ubuntu烏邦圖_書店

我享受在旅行中安排一站與書店的交流,我想知道的是,全世界如何詮釋一個有靈魂的閱讀空間、我買到的是一本書還是與店員的互動狀態、一家書店對知識的整理與分類━━━我希望書店可以引入光與影,外面則是草地、綠蔭、情人、湖水等,讓人多了走進大自然閱讀的自由。烏邦圖在環河街靜謐的河岸小道,一大片落地玻璃與外面的風景、陽光互助互借的二樓,可以看到四季的變化、光影的發酵、湖水的倒映、情人的親吻,看書的心情截然不同,...
台南・在河畔上創建一個沉浸性式的晨起型書店-Ubuntu烏邦圖_書店

台北・讓物件的本質與折衷主義的善變風貌相互呼應-棲仙陳設/選物所

一間選物所是否有創意,就看主理人怎麼詮釋選物的空間,怎麼設計選物排場━━━很多人來棲仙是為了看空間變化的最大值,的確,這裡的每一樓層、任一時間都是獨一無二的藝術品,無法被比較、模仿、規格化,於是棲仙就成了我們生活中最好的創意靈感。2017年,這間被稱為仙境棲息地的選物所,同時有一位追求折衷主義的陳設師Sophie,她試圖打破原則、放棄架構、拋開永恆形式的追求,不去展示物件的表象,專注體現陳設的價值...
台北・讓物件的本質與折衷主義的善變風貌相互呼應-棲仙陳設/選物所

台北・找回關於多鬆的各種記憶-早秋咖啡 CAFE Macho

能在旅行清單中排進咖啡館是了解當地生活最快速的方式,比方我會盡量去有突破性、帶有歷史情感,與一座城市產生濃烈連結的地方,讓我透過喝一杯咖啡的時間,了解不同地方對獨立咖啡館的創意是甚麼?去看這間咖啡館承載的是回憶還是表象?去思考當地人如何在咖啡館中把一天過的獨特而精彩,這種與人事物緊密相連的地方,可以瞬間加深我的旅行記憶。而這篇選一間在台北滿載著傳奇故事的早秋咖啡,我想,沒有人可以比較早秋是否真有多...
台北・找回關於多鬆的各種記憶-早秋咖啡 CAFE Macho

台北.反映主理人個性與愛好的咖啡廳-森耕咖啡商行

其實,每一次旅行不只是為了犒賞自己,在短暫的旅行中,盡可能的接觸在地的生活型態,深入瞭解當地的咖啡文化,會讓自己擁有更多的熱情,更能享受生命的火花━━━比起設計相同、沒有靈魂的連鎖咖啡館,一間反映主理人個性與愛好的小店,會將你的旅行變得更有意義,就像森耕,在台北有時間的話,我依然會到森耕去喝一杯咖啡,那裡是你呼吸不同性格的靈魂,比日常更強烈的氣味、對生活有更多概念的地方,每一次停留都刷新了我的咖啡...
台北.反映主理人個性與愛好的咖啡廳-森耕咖啡商行

屏東・從靈魂底層蔓長出來的生命形式-春若精品咖啡

一間真正有靈魂的咖啡館,不會照別人成功的規格去複製,會跑在自己內心直覺的前面,創造出一個原生於自己生命,把生命力量,與眼前待完成的理想間成功地相連,讓自己的創意轉變成與城市對話的生命形式━━━春若,以初生嬰兒好奇的眼,將一棟80年歷史的日式老宅,改造成彷彿普羅旺斯般令人心曠神怡的天藍色,並擴大『靈魂』與『藝術』的介面,將鮮活的植物送進戶外的各個角落,從靈魂底層蔓長出溫度與能量,重新定義了過去建築的...
屏東・從靈魂底層蔓長出來的生命形式-春若精品咖啡

屏東・以藝廊為創作靈感的絕美屏東麵包店-美菊麵包坊

實際上我只去過美菊麵店一次,但那次的吃麵體驗讓我徹底覺醒,原來用無限創意在傳統小吃裡也能看見不一樣的美麗世界。那篇文章在短短的一天內,觀看人數直衝上萬,還陸陸續續收到關於美菊現場每日開店前上百人群聚的消息,可見美菊的創意,讓屏東人瞬間被世界看見━━━美菊以不一樣的眼光,把沙漠當成天堂在經營,大膽地突破舊思考模式,加入新的想法進去,換個角度改變傳統產業,並且懂得如何把商業與藝術結合的漂亮,建立起極有...
屏東・以藝廊為創作靈感的絕美屏東麵包店-美菊麵包坊